高端白酒今年銷售冷，中低端白酒其實(shí)也并不熱。白酒銷售今年以來(lái)一直不好，尤其是高端白酒狀況更慘。業(yè)內(nèi)有些人士認(rèn)為，高端白酒銷售不好，需求會(huì)走向中低端市場(chǎng)。然而，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，西安白酒市場(chǎng)并沒有出現(xiàn)這種“擠出效應(yīng)”，中低端白酒同樣也受到影響，只不過相對(duì)高端酒影響較小而已。
即使臨近國(guó)慶節(jié)，這種情況也沒有多大改變。

    廠商急出貨

    高端白酒降價(jià)幅度大

    去年以來(lái)，從“塑化劑”、“勾兌門”，到中央嚴(yán)控“三公經(jīng)費(fèi)”，再到近幾個(gè)月連發(fā)的“禁禮令”等，這一系列因素，使得白酒行業(yè)遭遇多年未有的市場(chǎng)“寒冬”，西安市場(chǎng)也不例外。

    9月25日上午12點(diǎn)左右，記者來(lái)到人人樂超市西安解放路店，該店門口有一處專門銷售酒類的精品專柜。記者看到，由于沒有顧客，兩位工作人員自顧自地玩著手機(jī)。記者以買酒為由和她們聊了起來(lái)，她們告訴記者，“總體來(lái)看，白酒銷量很一般，尤其是高檔酒賣得不太好。”一位工作人員說。

    “以前這個(gè)時(shí)候，白酒銷售還是非常好的，但現(xiàn)在賣不動(dòng)了！白酒的銷售狀況從今年年初就有下滑的跡象。”在西安市豐慶路市場(chǎng)，一位賣酒的老板這樣對(duì)記者說。

    記者在采訪中了解到，西安不少煙酒店和超市的高檔白酒價(jià)格都出現(xiàn)了較大幅度的下降。茅臺(tái)、五糧液、郎酒等高端白酒售價(jià)下降的趨勢(shì)明顯。據(jù)介紹，53度飛天茅臺(tái)的市場(chǎng)零售價(jià)降至每瓶1100元左右，較之前的每瓶1600元左右，下降超過三成。而郎酒的下降幅度也挺大，下降在四成左右。原來(lái)每瓶賣1618元的五糧液下降了五六百元，目前每瓶售價(jià)在1000元左右。瀘州老窖也有一定幅度的下降。

    消息顯示，7月上旬，茅臺(tái)下調(diào)旗下4個(gè)子品牌終端價(jià)，最高降幅超過50%；此后，五糧液高調(diào)在成都推出新品，中端產(chǎn)品價(jià)格在200元至480元之間。

    本地一位酒廠的人士告訴記者，“自從去年以來(lái)，白酒銷售就開始走冷。高端酒不降價(jià)不行，就是降價(jià)了，現(xiàn)在依然賣得不太好。根據(jù)我們掌握的情況來(lái)看，高端白酒現(xiàn)在的囤貨量很大，廠商都著急出貨，這是降價(jià)的主要因素。”

    中低端酒未逆市增長(zhǎng)

    低端酒消費(fèi)者改喝中端酒

    有一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“三公”消費(fèi)對(duì)白酒行業(yè)高端產(chǎn)品影響較大，但是中國(guó)人喝白酒的傳統(tǒng)沒有改變，個(gè)人消費(fèi)占白酒中低端市場(chǎng)很大比重，中低端白酒市場(chǎng)未來(lái)看好。然而，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，西安市場(chǎng)并沒有出現(xiàn)這種狀況，中低端白酒雖然沒有高端酒受到的影響大，但是也并沒有出現(xiàn)逆市增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

    中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示，2013年上半年，中國(guó)白酒銷售收入2402.1億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)399.1億元，增速較上年同期分別下降18.2和54.5個(gè)百分點(diǎn)。

    “白酒市場(chǎng)不好啊！大環(huán)境不好，主要是市場(chǎng)需求沒有以前多了。并不是像有些人所想象的，高端酒賣得不好，中低端酒就賣得好了。而現(xiàn)實(shí)的狀況是，市場(chǎng)并沒有出現(xiàn)‘擠出效應(yīng)’，高中低端白酒都賣得不好。只不過相對(duì)高端酒，低端酒賣得能稍好一些罷了！”西鳳酒一位經(jīng)銷商這樣告訴記者。

    太白酒集團(tuán)一位人士告訴記者，“今年以來(lái)受大環(huán)境影響，各種酒的銷量都不太好。尤其是高端酒。但是，相對(duì)而言，中低端酒的銷量比高端酒能好一些。但是，依然受到了大環(huán)境的影響，銷售沒有預(yù)期的好，更沒有出現(xiàn)逆市增長(zhǎng)的現(xiàn)狀。”“與去年相比，中低端白酒今年的銷量也不好。主要是和這個(gè)大環(huán)境有關(guān)。中高檔酒都降價(jià)了，原來(lái)喝低檔酒的人可以加一點(diǎn)錢買中檔酒了。上午我還賣了三箱西鳳1956。”西安市豐慶路市場(chǎng)一位女老板說。也有經(jīng)銷商告訴記者，“今年100元到300元的酒賣得相對(duì)較好。”

    高端白酒少人問津 本地酒賣得較好

    9月25日上午，在西安市建國(guó)路上一家叫做“福氣匯煙酒” 的店里，老板告訴記者，“最近酒賣得不太好，前一陣子過中秋節(jié)的時(shí)候，賣得也很一般。這和大環(huán)境有關(guān)，總體來(lái)看，一兩百元的酒最好賣。茅臺(tái)、五糧液這樣的高端酒現(xiàn)在已經(jīng)很少有人要了，這些高檔酒賣不動(dòng)。”

    在西安市豐慶路市場(chǎng)，記者走訪了幾家白酒銷售店。整體來(lái)看，白酒銷售都不太好，但是相對(duì)高端酒，中低端酒能相對(duì)好一些。“100元到300元之間的白酒賣得相對(duì)好一些，比如西鳳6年、西鳳15年、西鳳國(guó)花瓷等銷量都還不錯(cuò)。和雅太白酒也賣得挺好！”一位女老板這樣告訴記者。

    “我們這里的酒比商場(chǎng)和超市的價(jià)格要便宜許多，不少小超市都是從我們這里進(jìn)。外地酒在我們這里賣得并不好，還是咱們陜西本地的酒賣得好，西鳳、太白、長(zhǎng)安都賣得不錯(cuò)。”一位老板說。

    一位負(fù)責(zé)太白酒在西安商超銷售的楊總告訴記者，“截至到中秋節(jié)，今年太白酒在西安商場(chǎng)和超市的銷量與去年相對(duì)增長(zhǎng)超過了20%。但是根據(jù)我們掌握的數(shù)據(jù)來(lái)看，與去年同期相比，西安市整個(gè)商超市場(chǎng)酒類銷售下滑幅度將近50%。”

    高端酒仍有降價(jià)空間

    白酒行業(yè)將長(zhǎng)期低迷

    白酒行業(yè)蕭條的市場(chǎng)，什么時(shí)候能走暖呢？

    酒業(yè)專家馬斐分析，高端白酒價(jià)格下降是市場(chǎng)行為，隨著市場(chǎng)需求突然緊縮，這無(wú)疑推高行業(yè)庫(kù)存，在此情況下，經(jīng)銷商集中拋貨，必然導(dǎo)致高端白酒價(jià)格整體走低。雖然高端酒價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)很大的下跌，但是從目前市場(chǎng)行情看，茅臺(tái)、五糧液等高端酒的售價(jià)仍有下降空間。“即使廠家不讓降價(jià)，但是經(jīng)銷商面對(duì)很大的庫(kù)存量也不得不頂著壓力降價(jià)。”

    “目前還看不到絲毫白酒市場(chǎng)回暖的跡象，這種趨勢(shì)還將持續(xù)下去。至少需要2年左右。”馬斐說，“中低端白酒市場(chǎng)未來(lái)也不會(huì)太樂觀，因?yàn)椋S著人們生活水平的提高，對(duì)中低端白酒的需求總體呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)。同時(shí)，現(xiàn)在不少年輕人對(duì)白酒的需求并不明顯，這些因素都會(huì)制約中低端白酒的銷售。”馬斐認(rèn)為。

    鳳香經(jīng)典西鳳酒酒業(yè)管理有限公司董事長(zhǎng)黃寧則認(rèn)為，白酒行業(yè)并不是蕭條了，市場(chǎng)的需求依然比較旺盛，只不過是現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)要開始轉(zhuǎn)型了，高端白酒要向中端白酒轉(zhuǎn)型。包括茅臺(tái)在內(nèi)的龍頭公司也開始轉(zhuǎn)型了。上千元、七八百元一瓶的白酒的確價(jià)格過高，這些高檔白酒未來(lái)只有通過轉(zhuǎn)型，才能確保自身在行業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位。另外，白酒最重要的就是質(zhì)量，只有確保質(zhì)量，才能保障產(chǎn)品長(zhǎng)期獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。