白酒低度化，被普遍認為是白酒行業(yè)發(fā)展的未來趨勢之一。

    據國內專業(yè)數據調研公司零點數據今年8月發(fā)布的《2013年中國白酒消費現狀和趨勢研究報告》顯示，未來白酒消費需求特征展望中，產品品牌依然是消費者消費的主要動力，產品低度化、更健康也成為生活水平提高后人們最關注的問題之一。

    "在國際上，40°以上的酒精產品就被稱為高度酒,中國白酒很難在夜場等渠道拓展,很大程度上跟較高的度數有關。未來的消費趨勢一定是低度化、時尚化、健康化。"前述五糧液人士表示。

    中國酒業(yè)協會副秘書長、白酒分會秘書長宋書玉對白酒未來低度趨勢持肯定態(tài)度。"隨著生活水平提高，娛樂休閑方式的改變，人們漸漸地不再以白酒度數高低衡量白酒品質，"宋書玉認為，"口感舒適、不上頭、'理性飲酒'已成了新的偏好。"

    中國著名白酒專家、教授級高級工程師沈怡方對此表示了贊同，他表示，白酒低度化符合市場需要，因為目前在山東、江蘇等地都主要喝低度白酒，"低度化是我們的發(fā)展方向。"

    "從健康角度上看，低度酒會有一定市場，"昨日，楊承平向《每日經濟新聞》記者表示。

    但也有業(yè)內人士對于酒企發(fā)力低度化表示了懷疑態(tài)度，因為低度酒目前還面臨著消費者實際接受的難題。