即便“寒流”掃過，還很難說白酒行業的“冬天”是否真的來了。

    有從貴州茅臺鎮回來的調查者發現，即便價格下跌，到茅臺酒廠提貨的車輛仍然排著長隊，酒廠員工還在加班加點。當地人說，茅臺畢竟是“國酒”，拿到經銷商資格很不容易，所以經銷商們不能因為市場降溫就拋掉，“今天跑了，明天市場好起來，經銷商資格就拿不到了”。

    還有業內人士反映，這兩年經銷商們銷售茅臺酒“賺老鼻子了”，這幾個月損失點，也不過是“多賺少賺”的問題，還遠不到賠本的程度。“就算今年不賺錢，也不至于撐不下去。”

    兩會期間，茅臺集團董事長袁仁國向外界透露，2013年1~2月，貴州茅臺的銷售收入為54.98億元，較上年同期增長了14.42%。他還預計，2013年貴州茅臺將實現銷售增長23%，實現436億元銷售收入，這甚至比此前的預期416億元調高了20億元。

    “限酒令”顯然沒有讓茅臺酒傷筋動骨。而茅臺鎮上的一些小酒廠的處境卻不樂觀。這些企業是跟著“大勢”走的，大酒廠“吃肉”，小酒廠“喝湯”，一旦市場風云突變，茅臺酒廠家大業大、資金雄厚，不受太大影響，可這些“小蝦米企業”可能會朝不保夕。

    酒業營銷人士認為，從渠道上看，白酒行業經銷商“洗牌”也主要是小零售商或“吃偏食的”。那些靠單一渠道支撐的，比如靠團購、政府關系的經銷商可能首先“受寒”，有些個體零售商主要靠老板的人脈關系，一旦受阻銷量就會跌至“冰點”。

    同時，高端白酒受冷遇使得市場預期變壞，白酒業正在形成“向下擠壓”的壓力。業內人士開始把中端白酒看作“黃金價格帶”。比如，貴州茅臺酒廠去年發力，推出了系列產品，習酒、白金醬酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒等“品牌集團軍”，大規模投放廣告，全面進軍中低端市場。

    兩會上，五糧液集團公司董事長唐橋表示，今年五糧液高端白酒銷售沒有去年走得好。他們的應對措施有兩點，一是調整產品結構，也就是加大五糧醇等中低端品牌的擴張步伐；另外就是加大出口，瞄準國外市場。

    之后，瀘州老窖公開表示，公司未來提升業績的策略是，“穩定發展高端白酒，發力中端、擴大低端。”

    但是，被業內人士戲稱為“腰部發力”的中端市場競爭，究竟鹿死誰手也不好說。中高端價格空間下壓，比如五糧液跌到了700～800元，名酒劍南春從500多元降到了300多元，這讓原本在這個價格區間“坐享紅利”的白酒品牌壓力很大。所謂“腰部”，正在不斷向下再向下，趨勢不改的話，有可能降到“腳后跟”了。盛初咨詢的分析師就預測，未來白酒業真正展開“肉搏戰”的價格競爭區間，在100元～300元。

    水漲船高之后是水落石出。而不論在哪個價格區間，白酒企業之間都不惜血拼到底。

    單從白酒業的廣告投放就能看出端倪。昌榮傳播整理的數據顯示，包括貴州茅臺、五糧液、洋河股份、汾酒、劍南春等12家一二三線白酒企業，中標了央視2013年黃金時段資源廣告，是所有產業里中標最多行業。

    在地方衛視，湖南、浙江、安徽三大衛視2013年廣告招標達36億元，食品飲料公司累計投入19.7億元，實際投入廣告額超過總招標額一半，這里面白酒又占了大頭。

    事實上，有些酒業“潛規則”大家都心照不宣。比如，酒作為食品，其生產成本遠低于其廣告費和營銷費，酒企60%～80%的資金都用來炒作、打廣告。一位酒廠董事長直言不諱地說，大量消費者其實是在為白酒泡沫埋單，而不是為酒質埋單。“在一些酒企的廣告轟炸下……消費者反而心甘情愿地接受了‘越貴的酒就越好’這種奇怪的概念。”

    一邊是有關部門提倡厲行節約、反對鋪張浪費，另一邊是各大電視臺白酒廣告滿天飛。81歲的中科院院士趙鵬大教授實在“憋不住”，就在自己的實名微博上痛批央視晚間新聞白酒廣告泛濫。據他統計，30分鐘的新聞時段所插白酒廣告多達16種。

    從歷史數據看，白酒企業可謂“標王”迭出，包括秦池、孔府宴、茅臺、劍南春等都曾上過標王榜單。據統計，酒精飲料行業在央視的中標金額占比，已經從2008年的6.1%提升至2012年的近四成。網絡上已經有了“清退白酒廣告”的傳言。

    全國“糖酒會”剛剛在成都舉行，據說白酒企業整體表現相對低調。比如，在塑化劑風波中大出風頭的酒鬼酒公司就做了自我批評，該公司一位參會負責人說，“從塑化劑，到禁酒令，我們只能說因禍得福，領先行業內開始轉型，加快調整結構。”

    這家一向以創新營銷著稱的酒業集團，曾針對公務商務市場推出了一款高端酒，名曰“內參酒”。他們在報紙上大做廣告，廣告詞叫“內斂乾坤，參悟天地”。不知道“寒流”過后，“酒鬼們”到底“參悟”了多少？   

    “白酒業確實需要‘大浪淘沙’，真正好的會留下來。”一位酒業經理在糖酒會上對采訪他的記者說。

    財政部財政科學研究所所長賈康表示，前幾年，白酒行業靠公款消費實現快速發展是“一種沒有技術含量的發展方式”，應該充分利用價值規律，優勝劣汰，讓市場對這個行業進行篩選。

    他認為，白酒行業具有深厚的文化內涵和強大底蘊，在中國老百姓日常生活中扮演著重要角色，從長遠看應該大有機遇。

    “中國白酒文化源遠流長，如果按照可持續發展的路徑走，不但在國內空間很大，在海外市場也大有可為”。一位酒業資深人士分析，白酒本應成為中國文化對外輸出的很好品牌，可現在正被嚴重透支。