名譽院長：王延才

　　中國杜康白酒工程研究院名譽院長、中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長、國家商務(wù)部酒類流通辦公室副主任、中國輕工業(yè)食品工業(yè)管理中心副主任

高級顧問：沈怡方

　　中國白酒專家組組長、中國白酒界泰斗、中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會副會長

高級顧問：梁邦昌

　　中國著名白酒專家、中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒專家組原組長、高級工程師

高級顧問：賴登燡

　　中國首屆釀酒大師、中國著名白酒專家、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝代表性傳承人

高級顧問：熊玉亮

　　中國酒類流通協(xié)會副會長、河南省酒業(yè)協(xié)會會長

院長：徐巖

　　中國釀酒工業(yè)協(xié)會常務(wù)理事兼白酒專業(yè)委員會副主任、江南大學(xué)副校長

常務(wù)副院長：符春生

　　國家級白酒評委、高級評酒師、高級釀酒師

副院長：趙書民

　　河南省酒業(yè)協(xié)會白酒分會秘書長、總工程師

副院長：張獻敏