年關(guān)將近，甬城高檔白酒再次漲價。據(jù)了解，在各大超市賣場，53度飛天茅臺(600519,股吧)、53度五星茅臺、52度國窖1573、52度五糧液(000858,股吧)等部分高檔白酒“一酒難求”，在貨架上大都寫著暫時缺貨，上演“空城計”。

　　終端：賣場上演“空城計”

　　“53度飛天茅臺和52度五糧液有貨嗎？我想各買兩箱。”市民高先生在寧波錦江麥德龍超市詢問銷售人員。“自從8月15日以后，我們就沒上過53度飛天茅臺和52度五糧液了，一直缺貨到現(xiàn)在。”該銷售人員表示。

 　　昨天，在沃爾瑪超市，一位銷售人員表示，53度飛天茅臺前兩天才補的貨，也只有十幾瓶，在二百、北京華聯(lián)等賣場記者看到貨架上空空如也。在久加久酒博匯外灘店，記者看到，千元以上的白酒占了將近四分之一的位置，售價牌上大都寫著批發(fā)價和零售價，而只有一斤裝的53度飛天茅臺和52度五糧液沒有批發(fā)價，售價分別為1982元和1109元。“這兩款酒都是供不應(yīng)求，怎么可能還有批發(fā)價，比如53度飛天茅臺我們總共也才有7瓶。”

　　而在國酒茅臺寧波專賣店，記者看到53度五星茅臺暫時缺貨，53度飛天茅臺售價為2180元，銷售人員葉先生表示，半個月之前是1880元，半個月之后就漲到2180元了，漲幅為16%。

　　價格：眾白酒上演“全武行”

　　用你方唱罷我登場來形容白酒市場漲價潮再恰當不過。上個月，瀘州老窖(000568,股吧)率先掀起春節(jié)前白酒漲價潮，其麾下52°國窖1573計劃內(nèi)出廠價不變，計劃外出廠價從635元/瓶提高到889元／瓶，終端零售中的酒行、商超指導(dǎo)價提高到1389元。記者日前走訪寧波市面多家賣場超市，發(fā)現(xiàn)52°國窖1573售價多在1389元，其他諸如劍南春等中檔白酒基本上都漲價了，少則幾十元，多則幾百元。

　　緊隨瀘州老窖之后，郎酒集團則宣布在12月25日將提高主打產(chǎn)品出廠價，漲幅在15%~20%之間。其中10年紅花郎市場終端價從498元上漲了百元，15年紅花郎從868元越過千元大關(guān)，零售價為1080元；20年青花郎從1280元上調(diào)至1680元，成為主打產(chǎn)品。

　　“中秋之后酒價就噌噌地往上漲。而52度五糧液中秋之前售價也才800元左右，現(xiàn)在是1108元，這樣的漲勢都趕超黃金了。”一位業(yè)內(nèi)人士說，黃金漲上去了還會回調(diào)，可是沒見白酒回調(diào)過。

　　去年底黃金收盤價為1419美元/盎司，近日維持在1600美元附近整理，一年漲幅為13%，53度飛天茅臺半個月的漲幅超過了黃金一年的漲幅。

　　投資：買賣雙方囤貨待漲

　　去年今時，茅臺的零售價格約為900多元一瓶，但只是用了一年的時間，53度飛天茅臺就就“飛”上枝頭，漲到了2000多元一瓶。有利可圖的地方就會出現(xiàn)炒客。

　　寧波一位白酒經(jīng)銷商告訴記者，五天前他的一位朋友從他這里用近30萬元購買了30多箱52度五糧液，朋友將這些酒存在酒窖中等升值了就出手，相當于投資理財。

　　不僅是買酒者囤貨賣，賣酒者也囤貨。“我們這里是有庫存的2010年的53度飛天茅臺，可以給你1500元一瓶的價格，這個價格不算高。”另一位白酒經(jīng)銷商告訴記者，他預(yù)判白酒會漲價，便在8月15日前價格在1088元左右的時候就囤了一批貨。具體多少該人士沒有透露，“不會太多，一方面有配額限制，另一方面也怕跌。過幾天就打算出手了。”記者算了一下，如此算來，該人士如果以2180元每瓶出手，一瓶就能賺1000元左右。

　　專家：白酒雖好莫“貪杯”

　　記者還了解到，酒類也成了銀行另類理財產(chǎn)品的“主力軍”。今年3月22日，中國名酒企業(yè)沱牌舍得(600702,股吧)酒業(yè)與一家銀行聯(lián)袂推出了中國首個集品鑒、投資、收藏于一身的白酒理財產(chǎn)品舍得30年年份酒“天工絕版酒”金融理財產(chǎn)品。

　　“我關(guān)注白酒股一段時間了，如此弱勢下表現(xiàn)確實不錯，不過任何投資不應(yīng)該忽視其風險。”寧波一家外資銀行理財師虞華表示，白酒雖好，可不要“貪杯”，近年來白酒尤其是一線高檔白酒品牌接連漲價，個別品牌的白酒則頻現(xiàn)有價無市的怪現(xiàn)象，這就說明飛漲的背后不排除人為炒作因素，而產(chǎn)生的泡沫也會出現(xiàn)破裂的一天。

　　作為重要的利益交往方式，其實回顧近年來白酒在銷售終端市場的漲價軌跡，除了廠家出于原材料上漲等因素提價外，另外一個主要原因就是銷售商、零售商根據(jù)不同“節(jié)點”、市場上的供求關(guān)系對價格做出調(diào)整，也就是求大于供時，價格就會上漲。以實物的形式進行投資，是白酒最常見的投資方式。不過，白酒變現(xiàn)渠道在當前還不是很通暢。隨著投資者隊伍的不斷壯大，大多為“小散”，致使這種投資的難度也開始加大，由于是限量配額，大量囤積的可能性不大。業(yè)內(nèi)人士指出，由于現(xiàn)在市場上假冒的名酒仿真度極高，因此一般的專賣店都不敢輕易開展回收業(yè)務(wù)。如消費者要變現(xiàn)，目前只能是拿到“煙酒回收店”進行變現(xiàn)，但價格會有一定的折扣。記者發(fā)現(xiàn)，在寧波，回收店的價格一般都會低于市場價的20%～30%。

　　而就收藏而言，業(yè)內(nèi)人士指出，白酒收藏市場才剛剛起步，切勿只認為“穩(wěn)賺不賠”。收藏過程中，年份、品質(zhì)與品牌都是決定白酒是否具有收藏價值的重要因素，其中題材與品質(zhì)尤為重要。