夏季是銷售的淡季，卻是白酒企業(yè)老產(chǎn)品升級和新品開發(fā)的大好時機，也是新品鋪貨上市的最佳時節(jié)。
    　新產(chǎn)品開發(fā)：產(chǎn)品開發(fā)要注意以下兩個方面：一方面是白酒產(chǎn)品嚴重同質(zhì)化和克隆化，適合區(qū)域市場價位、包裝風格的產(chǎn)品才是有生命力的產(chǎn)品；另一方面是目標消費者需求的日益多樣化、個性化，因此白酒企業(yè)必須應對時勢，高度細分市場，尋找淡季突破口。
    　老產(chǎn)品升級：區(qū)域暢銷產(chǎn)品在一定程度上已經(jīng)不僅僅是產(chǎn)品，在消費者心目中可能已經(jīng)成為企業(yè)的代名詞，因此，老產(chǎn)品升級的策略需從消費者認知出發(fā)，從品牌層面進行思考，進行“品牌層面”的系列化運作。
　　例如河南XX酒廠的兩個老產(chǎn)品銷量下滑，但是消費者有非常強烈的品牌認知，所以從消費者認知出發(fā)，將產(chǎn)品的升級定位在“產(chǎn)品品牌”上，進行“品牌層面”的系列化產(chǎn)品開發(fā)，獲得了巨大成功。