近年來，在消費升級的趨勢之下酒水食品行業(yè)產(chǎn)品的更新迭代再提速，真正能夠在消費者心中留下深刻印象的并不多見。除頭部的大單品之外，酒業(yè)圈中的爆款亦是其一。

在醬酒熱的氛圍之下，醬酒爆款占據(jù)了眾多榜位。在醬酒之外，仍然有值得我們贅述的爆款產(chǎn)品，它便是來自于4月3日下午由《新食品》、糖酒快訊主辦的“與年度尖貨同行”2021第三屆全國新食名品爆款頒獎盛典中的王牌產(chǎn)品——金種子馥合香·馫20。

 

 

爆款金種子馥合香有何基因？

盛典現(xiàn)場，馥合香·馫20入選2020年度爆款再度引起行業(yè)人士的關注與熱議。而作為行業(yè)爆款產(chǎn)品，金種子馥合香·馫20擁有與生俱來的多重爆款基因。

 

品質高度。金種子馥合香系列產(chǎn)品是金種子在傳統(tǒng)白酒香型基礎上一次品類創(chuàng)新的全新突破，其釀造原料的馥合性、深層礦泉的純凈性、曲類菌種的多樣性，從源頭保證了馥合香酒品的純糧、純凈和多香共生。

品類高度。當前，在濃香穩(wěn)固、醬香升溫、清香復興的環(huán)境之下，金種子高舉了“馥合香”的旗幟，“創(chuàng)造”中國白酒新品類，做出自己的特色。而作為香型品類中的馥合香新代表，在2020年8月6日的“金種子馥合香專家鑒評會”上，也得到了中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉和多位白酒專家的認可。

老牌名酒的復興號角。對于金種子而言，金種子馥合香系列產(chǎn)品還有一個重要的現(xiàn)實意義，即挑起老牌名酒復興的擔子。在“高端產(chǎn)品做加法，低檔產(chǎn)品做減法”的戰(zhàn)略方針指導下，構建以馥合香系列產(chǎn)品為核心大單品的產(chǎn)品矩陣，推進金種子產(chǎn)品結構優(yōu)化升級，奏響老牌名酒復興的號角。

徽酒高端的代表。未來，高端引領是酒業(yè)的一個重要趨勢。在金種子馥合香系列產(chǎn)品誕生之后，金種子在次高端與高端市場的激烈競爭中增添新的王牌，不僅能夠再次與全國名酒下沉抗衡，更能在徽酒內部競爭中贏取先機。

 

何小龍/攝

從疫情到去年秋糖，再到現(xiàn)在的春糖，我們見證了金種子所經(jīng)歷的無數(shù)風雨，看到了他們頑強的生命力和愈發(fā)自信的步伐。260多天的時間，金種子人用腳步丈量，用汗水換取金種子馥合香60余家經(jīng)銷商、65%的動銷率、半年破億的傲人成績。

 

讀懂馥合香的爆款邏輯

在2021第三屆全國新食名品爆款頒獎盛典現(xiàn)場，金種子酒業(yè)銷售有限公司副總經(jīng)理、金種子馥合香事業(yè)部總經(jīng)理杜宜平作為獲獎嘉賓，向與會嘉賓分享了金種子馥合香的爆款秘籍。

 

“成功的爆款產(chǎn)品都是順應了當下市場趨勢。隨著時代進步、消費者口感的不斷變化，以消費者為中心成為真正行業(yè)趨勢。今天的消費理念是‘喝少一點，喝好一點’，而金種子取得這些成績，就是因為符合了這種大趨勢。”杜宜平說。

第二，看企業(yè)，這是打造爆款的底蘊與支撐。金種子至今有72年建廠史，是全國白酒第8家上市公司，在中國酒業(yè)取得過排名前5的成績，這是再次成功的基因。今天的馥合香符合了時代消費者的趨勢，我們能夠有這樣的基因再次創(chuàng)造輝煌。

第三，是領導層的正確決策。杜宜平坦言，自賈光明董事長履新以來，企業(yè)在體制機制和品牌聚焦、效率提升眾多方面實現(xiàn)了新的突破，創(chuàng)造眾多的記錄。

第四，是產(chǎn)品的本質。目標消費者為什么要喝，為什么要買，這個不能解決便難以成功。金種子馥合香在構建中讓消費者愿意喝、愿意買，品質自信毋庸置疑，去年消費者的體驗我們可以說零差評，零質疑，馥合香濃醬芝一口三香的特點，可以說獲得100%消費者認可，這是品質為先。

 

第五，隨著消費者越來越碎片化，越來越自主化，金種子把模式總結為消費者教育體系下的引流和轉換。同時，金種子還擁有6大數(shù)字密碼，4大核心優(yōu)勢，這些都是消費者愿意買金種子馥合香的核心理由。

而在分享的最后環(huán)節(jié)，杜宜平給大家詳細闡釋了他們成功的六大數(shù)字密碼。六是六糧釀造；五是514年酒坊史；四是地下475米深層礦泉釀造；三是三曲共酵，高溫曲產(chǎn)生醬香、中溫曲產(chǎn)生濃香，強化復合曲產(chǎn)生芝麻香；二是二十八代手釀技藝薪火相傳；一是一步成香，也就是從原料到原酒的一步成型，而不是多種香型酒的調和。

種子，也已成功破土而出，在陽光與雨露之下茁壯生長，我們期待著它成長為參天大樹的那一天！