進入淡季，通常的旺季主力渠道都會大幅度萎縮，但另外一些銷售渠道則開始展現其價值，這就是淡季白酒新渠道。白酒淡季新渠道如下：
    　展示柜：到了夏季，啤酒、飲料以及酒店終端的展示柜派上了大用場。根據白酒的屬性，似乎用不著上展示柜，但淡季營銷策略應使白酒上展示柜，與競品啤酒、飲料搶占終端空間，改變消費者消費習慣的同時還能夠進行有效的品牌宣傳，實現品牌宣傳和銷量的雙贏。例如XX酒業在河南、XX酒業在安徽，均采用在夏季進貨送展示柜的做法，在淡季成功壓貨，同時通過展示柜上的企業產品廣告進行了產品宣傳，一舉兩得。
　　特殊渠道：特殊渠道指異業聯合營銷延伸之下的渠道。借助其他行業企業的優質品牌資源及渠道，實現特殊時期市場共同成長與品牌提升。例如河南XX酒業，通過開發“萬村千鄉”工程專用酒、郵政系統專供酒等形式，與另類強勢渠道聯盟，進入更廣的渠道，形成渠道突破。
    　流動終端：相對其他飲料，白酒很少沿街叫賣擺攤推銷，在炎夏更是藏在深閨不出，這使白酒弱勢更明顯。因此，淡季營銷要“反彈琶琶”，走出來，上礦區、走社區、下農村，加強流動終端的創建與動銷，在消費者意料不到的情況下，主動與他們接觸，增加消費者對白酒的品牌聯想度與參與度，亦是一種淡季營銷。
    　白酒企業在“冬季”中的選擇不一而足，以上幾個方面只是部分白酒企業采用的方式，愿廣大白酒企業在經過夏季的種種營銷招數后，為旺季做好充分的鋪墊，有一個“熱”的開端。