中國白酒也有著上千年釀造歷史
中國白酒也有著上千年釀造歷史,是中華文化傳承的一部分,也被譽為中華民族“國粹”之一。近年來,國內白酒消費市場空間正在變小,一些有條件的白酒企業(yè)把眼光盯向了國際市場,茅臺、五糧液、水井坊等高端白酒都向國外市場發(fā)起了猛烈進攻,2011年五糧液及紅樓夢酒攜手旗下產品亮相韓國首爾,五糧液還在首爾舉行了“世界名酒五糧液·相約首爾”品鑒會,為中國白酒開啟國外市場開了一個好頭,但中國白酒的國際化道路并不樂觀,海外市場的拓展也步履緩慢。
五糧液和水井坊成為中國白酒企業(yè)“敢為天下先”的優(yōu)秀代表,二者以不同的銷售策略及發(fā)展形勢積極實現(xiàn)海外市場的擴張。去年底,五糧液率先在香港開設了旗艦店,目前正著力推進新加坡、法國、新西蘭、澳大利亞等市場的五糧液專賣店建設。同時,五糧液還積極與韓國樂天集團、DFS全球免稅集團接觸,以獲得更多的發(fā)展機會。目前,五糧液系列酒出口已遍布五大洲,為讓我國傳統(tǒng)的酒文化飄香國際做出了積極的努力。
水井坊也在發(fā)展國際路線上采取了一系列舉措。水井坊通過帝亞吉歐強大的國際市場營銷網絡,積極加大海外市場營銷;為有效獲得中國傳統(tǒng)白酒在歐美發(fā)達國家市場的質量標準、口味風格的認可,水井坊在合作伙伴帝亞吉歐的支持下,積極實施了“國內外雙重檢測標準”;積極開發(fā)能獲得國內外消費者尤其年輕消費者一致認可的白酒新品。這些措施有力促進了水井坊酒的出口,水井坊2010年年報顯示,水井坊出口額達到約4500萬元,同比激增389.45%。
隨著我國改革開放和工業(yè)化進程的加速,中國白酒業(yè)也實現(xiàn)了快速、持續(xù)的發(fā)展。但同時,面臨行業(yè)規(guī)模產能的不斷擴大、消費市場的相對飽和、國家產業(yè)政策的限制以及其它酒種對消費市場的爭奪等因素影響,一些有條件的白酒企業(yè)把眼光從國內市場轉向了國際市場,著力拓寬白酒產品的出口渠道,但中國白酒的國際化道路并不樂觀,只有極少數白酒企業(yè)的產品進入國際市場。
有專家指出,中國白酒要成功打入國際主流市場,必須積極通過創(chuàng)新和嘗試解決開拓過程中的屏障。挑戰(zhàn)同時也是機遇,面臨著國內日趨飽和的白酒消費市場和日益激烈的行業(yè)競爭,中國白酒積極進軍國際市場,或將成為一部分“敢為天下先”的白酒企業(yè)實現(xiàn)戰(zhàn)略發(fā)展的亮點。造成這種情況的因素很多,主要是中國白酒獨特的工藝技術及產品質量標準與國際消費市場要求有較大的差別。另外,海外市場營銷網絡的建設,需要大量的人力、財力來保障,花費的成本巨大,而短期的市場回報并不可觀,中長期的市場回報更難預料。這使得多數白酒企業(yè)知難而退。
據有關專家表示,白酒是中國形成奢侈品牌最具潛力的一個領域,但至今中國白酒國際市場的地位并不是那么的理想。在“高價格、稀缺性、傳奇性、品牌價值、完美體驗”五要素中,中國白酒還有所欠缺。“白酒如何國際化”不管是在理論和實踐上都需要鮮明的行動和突破。因此有著幾千年濃厚民族文化特色、食文化的杰出代表中國白酒,其國際化既前景光明,又任重道遠,當務之急是中國白酒企業(yè)必須開拓創(chuàng)新,敢想敢闖,把國際市場當成自己第二生命之源,努力尋找國際化之路,積極開拓國際市場。

