盡管目前是白酒消費的淡季，但白酒板塊的火熱行情絲毫沒有減弱，連正應該處于消費旺季的啤酒股都自嘆不如。一般來講白酒行情主要在下半年，近期風格輪換，資金聚焦消費板塊之強超出預期。由于干旱導致糧食價格上漲帶來的酒類成本上漲已對釀酒行業造成沖擊，而提價預期是白酒股炒作的第一主線，因此市場人士認為，在進入下半年銷售旺季之后，白酒行業依然有漲價的可能。

        機構給出最高目標：汾酒100元、茅臺336元

        今年以來，我國部分地區的平均降水量比常年同期偏少一半以上，造成多地早稻無水栽插、中稻育秧和栽插困難，對水稻和農業生產構成嚴重威脅。大旱可能導致農業減產，基本形成共識，不僅中國會出現這樣的情況，而且美國、歐洲等主要糧食生產地，都在經受不利天氣因素影響，這對目前全球農產品價格有較強的支撐作用。目前全球大宗農產品庫存也偏緊，這將使后期價格易漲難跌。在旱情刺激之下，農業股、抗旱概念股近期表現強勁。不過除了這些直接影響的板塊之外，白酒股作為二級鏈條，加上一季度強勁的業績增長，也在弱市之下凸顯了較強的防御性。

        一長期專注消費板塊的私募人士認為，酒類企業上下游生產鏈條非常短，基本上是購入糧食加工，之后就進入流通環節，對糧價上漲非常敏感，成本的上升可以快速傳導到終端價格。而漲價一直是酒類股的重要催化之一，下半年進入消費旺季之后，白酒漲價的可能非常大。

        從基本面來看，中高端白酒增速強勁。此前茅臺、五糧液等一線龍頭紛紛亮出亮麗一季報，凈利增速分別為49%和37%。二線白酒也不甘示弱，一季度汾酒增94%，洋河增62%，古井貢增122%，金種子增182%。酒類股容易形成聯動，尤其是白酒巨頭貴州茅臺將2015年收入計劃從260億元加碼到400億元，山西汾酒高速增長帶來的機構關注，古井貢酒增發方案獲批，將于近期完成的定向增發。無論是機構還是市場資金，均給予了正面回應。

        根據同花順統計顯示，4月19日跌破3000點以來，機構對個股的關注度排名中，山西汾酒名列第五，20家機構給出28篇研報，其中最低預期價為75.87元，最高預期價100元。19家機構關注了貴州茅臺，發布22份研報，目標價區間為210元-336元。