近年來，全球市場對澳洲堅果（也稱夏威夷果）需求持續(xù)增長，出口貿(mào)易連年上漲。截至2016年，70%的澳洲堅果被用于出口。富含多種營養(yǎng)物質(zhì)的澳洲堅果在中國市場更是大受追捧。近日，澳洲堅果協(xié)會（Australian Macadamia Society）公布數(shù)據(jù)顯示：過去五年，澳洲堅果對中國出口量增長了十一倍。澳洲國民銀行研究報告預(yù)測，中國將成為最大的優(yōu)質(zhì)堅果進(jìn)口市場之一。

    機(jī)遇：急速增長的中國市場

    2012年4月至2017年3月間，澳洲堅果對中國出口量從1,294噸上漲到16,311噸，增長11.6倍。2016年底，中國市場占據(jù)澳洲堅果全球出口市場的32%，成為亞洲乃至全球最大的澳洲堅果進(jìn)口國。

    2014年4月到2015年3月，澳洲堅果對中國出口量（MAT）增長493%，迎來了在中國市場急速發(fā)展的大拐點。據(jù)了解，早在2014年起，中國就成為澳大利亞最新開發(fā)的最主要的澳洲堅果出口市場之一，出口量占其澳洲堅果產(chǎn)量的24%。2015年，中澳簽訂了自由貿(mào)易協(xié)定（FTA），明確指出中澳間在未來四年內(nèi)，澳州堅果24%的關(guān)稅將逐步減免。這一貿(mào)易協(xié)定，不僅讓中國消費者有機(jī)會享受到價格更為實惠的澳洲堅果；更為澳洲堅果對中國出口量穩(wěn)步提升奠定了堅實的基礎(chǔ)。

    與此同時，中國消費者人均收入不斷增加，愈加關(guān)注自身健康狀況，對高端健康食品消費量不斷提升。澳洲堅果繼承了澳洲農(nóng)產(chǎn)品良好的聲譽(yù)，還擁有澳大利亞天然土壤和適宜氣候的生長環(huán)境，并且質(zhì)量佳、有益于人體健康的功效，讓澳洲堅果在中國市場大受歡迎。

    澳洲堅果協(xié)會CEO博奈特先生表示：“中國市場潛力巨大，如果中國的人均堅果消費量是澳大利亞的三分之一，全球的產(chǎn)量都無法滿足這一市場的需求。”

    深耕：本土化策略扎根中國市場

    面對中國市場的巨大機(jī)遇，澳洲堅果協(xié)會一方面提升果樹種植數(shù)量及質(zhì)量、嚴(yán)把堅果加工供應(yīng)商；一方面制定了一系列針對中國市場的本土化策略。

    一般來說，一顆果樹從幼苗到可以穩(wěn)定的產(chǎn)出果實需要四到六年的時間。為滿足持續(xù)增長的市場需求，澳洲堅果協(xié)會除了在澳洲布局?jǐn)U大新的種植區(qū)，還在其它新興地區(qū)尋找合適的種植區(qū)域。2015年，澳洲堅果協(xié)會與中國云南堅果協(xié)會簽訂了一份諒解備忘錄，以協(xié)助該產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展。據(jù)預(yù)測，2022年中國將有約200,000公頃澳洲堅果種植面積。

    此外，澳洲堅果協(xié)會積極探討“綜合果園管理計劃”（IOM），引入智能科技，研究適宜的果樹種植間距、產(chǎn)量高的果樹標(biāo)準(zhǔn)、將灌溉與澳洲堅果種類和土壤類型匹配起來等，以幫助種植者激發(fā)果園最大的潛力。

    “持續(xù)種植新樹，選擇合適區(qū)域建立新的大農(nóng)場，可以讓整個行業(yè)在未來保持健康發(fā)展。綜合果園管理，可以讓土壤更肥沃、樹木更健康、產(chǎn)量更高。未來，澳洲堅果協(xié)會還將持續(xù)投入，讓澳洲堅果產(chǎn)量可持續(xù)增長，并將更多的智能科技技術(shù)運用到種植及管理中。”博奈特先生表示。數(shù)據(jù)顯示，自2014年起，澳洲堅果產(chǎn)量連續(xù)4年保持增長。2014年，澳大利亞帶殼澳洲堅果產(chǎn)量43,600噸（含水率在10%）；2017年，這一預(yù)測產(chǎn)量將達(dá)到54,000噸（含水率在10%）。

    而由于直接從樹上采摘的堅果潮濕而且含油率比較高，必需進(jìn)行干燥加工并恰當(dāng)儲存后方可出口。澳洲堅果協(xié)會對每一個堅果加工企業(yè)都進(jìn)行嚴(yán)格的審核，以確保每一家企業(yè)都能成為可靠的供應(yīng)商。
為更好深耕中國市場，澳洲堅果協(xié)會啟動了對中國消費者的調(diào)查研究，深入了解中國消費者的飲食、健康、美容習(xí)慣，并幫助消費者獲得更好的飲食、健康、美容解決方案。同時，澳洲堅果協(xié)會連續(xù)三年在中國啟動消費者傳播活動，積極傳播健康美麗的生活方式，讓更多中國消費者了解澳洲堅果健康，“由內(nèi)而外”養(yǎng)生美容的特性。

    “我們堅信，中國市場將持續(xù)增長10年。我們也將繼續(xù)努力，將更多優(yōu)質(zhì)健康的澳洲堅果帶給中國消費者，同時為澳洲堅果投資者提供專業(yè)、系統(tǒng)化的服務(wù)。”博奈特先生表示。