中糧旗下的福臨門品牌調(diào)和油在其自有電商平臺(tái)——我買網(wǎng)平臺(tái)上，花生原香型調(diào)和油產(chǎn)品的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于組成調(diào)和油的其他兩種產(chǎn)品：轉(zhuǎn)基因大豆油和花生油。不僅僅是這一平臺(tái)體現(xiàn)了價(jià)格亂象，記者看到在其他價(jià)格平臺(tái)上給出的價(jià)格顯示，福臨門冠名花生原香調(diào)和油中，花生油的含量不足。

    事實(shí)上，在食用調(diào)和油行業(yè)一直存在一個(gè)潛規(guī)則：即用調(diào)和含量較低的油品冠名整個(gè)調(diào)和油的名稱。

    “例如，有多個(gè)品牌的花生油含量不足10%，但卻以花生調(diào)和油的名義冠名。”一位行業(yè)內(nèi)的品牌銷售人士向記者透露。

    《中國經(jīng)營報(bào)》記者走訪北京超市，以及觀察多家購物網(wǎng)站時(shí)發(fā)現(xiàn)，不僅僅有冠名產(chǎn)品含量不足的情況，甚至出現(xiàn)了調(diào)和油與作為原料的油品價(jià)格倒掛的現(xiàn)象。而調(diào)和油，其制作工藝就是把兩種以上經(jīng)過精煉的油脂,按照要求的比例混合。

    記者在中糧旗下的我買網(wǎng)看到，5L包裝的花生原香型調(diào)和油的價(jià)格為48.90元。其主要含量為大豆油、花生油和芝麻油。然而，同樣是5L包裝的福臨門轉(zhuǎn)基因大豆油的價(jià)格為63元。同樣，作為另一個(gè)主要原料的花生油價(jià)格為99元。即調(diào)和油品比其成分含量的所有油品，價(jià)格都要便宜。

    同樣情況還出現(xiàn)在福臨門葵花籽原香型調(diào)和油上。

    一位曾經(jīng)就職于某央企油脂部門的人士向記者表示，嚴(yán)重的價(jià)格倒掛現(xiàn)象應(yīng)該很少發(fā)生。該人士向記者透露，5L包裝調(diào)和油利潤通常為每桶3到5元，與此同時(shí)，他還向記者透露：“能做到5元的利潤已經(jīng)是最高的了。”

    記者隨后走訪了北京BHG生活超市，該超市產(chǎn)品標(biāo)價(jià)與我買網(wǎng)一致。按照這一價(jià)格已經(jīng)無法核算，福臨門花生原香型調(diào)和油各個(gè)油品所占的比例。這種令人費(fèi)解的價(jià)格倒掛，讓背后的原因顯得撲朔迷離。

    記者就此事與中國食品福臨門品牌部門進(jìn)行聯(lián)系采訪，截至發(fā)稿前為止未收到任何答復(fù)。

    目前，唯一有計(jì)算較為合理的價(jià)格為京東手機(jī)專享價(jià)格，即5L裝福臨門一級(jí)大豆油，手機(jī)專享價(jià)格為39.9元。

    同時(shí)該銷售平臺(tái)標(biāo)出的福臨門壓榨一級(jí)4L花生油的價(jià)格為特價(jià)74.9元；花生原香調(diào)和油的價(jià)格為44.50元。從表面上看，這是唯一價(jià)值能夠理順的價(jià)格。

    由于小包裝油的成本比較固定，因而通過計(jì)算得知基本油品含量。但是，按照上述可以實(shí)現(xiàn)計(jì)算的價(jià)格，初步計(jì)算得到福臨門5L包裝的花生原香型調(diào)和油中，花生油最多在0.4升左右，加上該商品商標(biāo)上的含量標(biāo)識(shí)，該調(diào)和油的油品中還含有芝麻油，因而，這款由花生冠名的調(diào)和油中，花生油含量不足9%。

    記者采訪另一家生產(chǎn)小包裝油的央企，該企業(yè)人士透露：“一般花生調(diào)和油含量在6%的時(shí)候，直到商超的終端價(jià)格就已經(jīng)達(dá)到了50元。6%的花生油比例已經(jīng)是行業(yè)內(nèi)很高的了。”

    該人士同時(shí)指出，大豆和花生的價(jià)格相對(duì)透明，各家拿到的成本相差無幾。

    記者又計(jì)算福臨門另一款5L調(diào)和油產(chǎn)品——葵花籽原香調(diào)和油，經(jīng)同樣計(jì)算葵花籽油和玉米油含量累計(jì)約在10%左右。

    其實(shí)，用含量較低的油品冠名一直是行業(yè)內(nèi)的潛規(guī)則，目前行業(yè)內(nèi)多數(shù)大品牌已經(jīng)逐漸采取減少生產(chǎn)冠名調(diào)和油產(chǎn)品的對(duì)策，轉(zhuǎn)為生產(chǎn)更高端的油品以提高利潤。

    記者看到，福臨門前述兩款調(diào)和油產(chǎn)品僅在一個(gè)銷售平臺(tái)上，就累計(jì)銷售近20萬桶。

    “對(duì)于很多品牌而言，調(diào)和油的利潤要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的大豆油。”一位央企人士曾向記者透露：“所以調(diào)和油的份額在逐漸擴(kuò)大。”

    該人士表示：“在目前，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的情況下，100元的大豆油品，除去生產(chǎn)、包裝和銷售成本，只能賺3元錢，即3%的盈利。”

    而相比較調(diào)和油而言，“100元的以大豆為基礎(chǔ)油的調(diào)和油，盈利可以達(dá)到6元，即盈利6%，這就是純大豆油盈利的一倍。”

    調(diào)和油通常使用的基礎(chǔ)油是轉(zhuǎn)基因大豆油，目前中糧集團(tuán)進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆數(shù)量和食用油壓榨能力都位于國內(nèi)前列。

    目前，國內(nèi)尚沒有一條法規(guī)對(duì)調(diào)和油市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范，有數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)調(diào)和油市場(chǎng)已經(jīng)占小包裝油消費(fèi)總量的40%。

    調(diào)和油概念源自多年前，國內(nèi)第一大食用油品牌金龍魚向市場(chǎng)推出1∶1∶1概念的調(diào)和油，曾經(jīng)引起了廣泛的關(guān)注和質(zhì)疑，但是，仍然沒有相應(yīng)的法律法規(guī)出臺(tái)。由于國內(nèi)尚沒有一條法規(guī)對(duì)調(diào)和油市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范，因而，很多的廠家發(fā)覺了調(diào)和油的秘密，便對(duì)其中利益虎視眈眈。

    其實(shí)早在2007年，國家糧食局科學(xué)研究院就著手制定相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。還邀請(qǐng)了比較大的企業(yè)參與討論，討論的主要焦點(diǎn)，便是調(diào)和油比例在何種情況下，能夠得以冠名。

    “當(dāng)時(shí)，有人提出了比如花生油達(dá)到30%，才能叫花生調(diào)和油，也有人提出需要達(dá)到33%的比例，才能冠名花生調(diào)和油，甚至有人提出，調(diào)和油中，比例最高的油品，才能被叫作某某調(diào)和油。”參與討論的人士向記者透露。

    2013年左右，另一家央企中儲(chǔ)糧金鼎調(diào)和油公布了配方，標(biāo)明了各種油品的比例。