近日，臺資食品巨頭統一發布半年報，財報顯示，統一在中國內地的收入下降2.9%至120億元，不過毛利率卻增加5.3個百分點到37.8%，凈賺6.87億元，大幅增長93.2%。

    統一方面稱，毛利率上升的原因主要是由于高毛利價值型產品的銷售比重提高、大宗原材料采購價格下降，以及方便面策略性贈品取消，巿場售價回升所致。

    今年上半年，方便面的收益為36.52億元，同比下滑7.29%，但擺脫了虧損的局面，期內盈利9123.2萬元，去年同期，虧損額達1.16億元。

    高端方便面成為統一創收的主要推動力。定價5元以上的高價方便面連續保持高速增長，顯示消費者的需求正在轉型。憑借湯達人、革面等高價方便面品牌收益的倍數增長，統一占據了5元以上方便面市場的第一。其中“湯達人”繼2014年收益倍數增長之后，2015年上半年仍然維持三位數高速增長。同時，拳頭產品“老壇酸菜牛肉面”依然占據方便面市場辣口味品類第一。

    此外，半年報還提及一款名為“冠軍榜”的新品。這款產品于2014年上市，是統一與蘭州牛肉面名店“馬子祿”合作推出，定價10元左右，號稱“最貴國產方便面”。

    與方便面并列為統一兩大支柱的飲料業務上半年也盈利大漲。上半年統一飲品事業收益81.096億元，同比增長0.2%，盈利8.9億元，大幅上漲43.4%。其中果汁和咖啡業務增長良好，新品“海之言”在上半年也出現高倍數增長。

    統一預測，中國食品與飲料行業正處于經濟結構調整期，市場增長動能放緩，消費者需求變化明顯，總體而言經濟動力仍然較為樂觀。

    投資機構交銀國際則對統一企業開出中性評級，主要憂慮在于競爭對手模仿和廣告推廣費用的增長。