市民在五星酒店或包子店遇食品問題均可獲賠償

    從三聚氰胺奶粉、蘇丹紅、瘦肉精豬肉，到地溝油、染色饅頭、皮革奶……食品安全越來越成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。目前，江蘇省商務(wù)廳、省食藥監(jiān)局、省保監(jiān)局積極推進(jìn)的食品安全責(zé)任保險在全國率先突破，通過“事前防范、事中減損、事后快賠”的保險方式保障食品安全，讓百姓吃得放心。

    試點(diǎn)情況：江蘇有20萬餐企

    記者了解到，這種保險制度已經(jīng)試點(diǎn)幾年。早在2012年，揚(yáng)州市就率先推行流通領(lǐng)域食品安全責(zé)任保險制度，首批20家經(jīng)營戶與保險公司簽訂了《食品安全責(zé)任保險單》。據(jù)介紹，如果經(jīng)營戶支付的保費(fèi)為600元，那么如果遇到食品安全事故，保險公司累計(jì)最高賠付可達(dá)10萬元。揚(yáng)州開展食品安全責(zé)任保險制度試點(diǎn)以來，獲得多數(shù)商家的好評。

    而目前江蘇餐企有20余萬家，其中規(guī)模企業(yè)達(dá)5萬家。不僅如此，餐飲配送企業(yè)、食品進(jìn)口商、食品銷售商、企事業(yè)單位及學(xué)校食堂、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者、倉儲及物流配送業(yè)者、送餐平臺等都需購買“食責(zé)險”。據(jù)介紹，“國家有準(zhǔn)備將其變成強(qiáng)制性保險。”如果發(fā)展順利，未來這種食品保險有可能像交強(qiáng)險一樣變成“食強(qiáng)險”。那么，上至五星酒店，下至街頭包子油條店都將需要購買保險。

    行業(yè)看法： 消費(fèi)者合法權(quán)益受保護(hù)

    江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會秘書長于學(xué)榮介紹，從試點(diǎn)情況來看，食品安全責(zé)任保險有三個作用：首先，受害消費(fèi)者遇到食品安全事故，保險公司將會第一時間介入賠償，合法權(quán)益得到保護(hù)；其次，食品銷售企業(yè)財(cái)務(wù)壓力也可以得到分散，保障了企業(yè)的正常運(yùn)營；再次，保險公司作為第三方，可以協(xié)助政府職能部門協(xié)調(diào)處理事故，化解社會矛盾。

    此外，一家餐企負(fù)責(zé)人告訴記者，以前有些因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量問題被退回的食品，因?yàn)橛行┥嫌紊碳也怀姓J(rèn)，他們也無法再追究，商品往往就只能“爛”在自己手上，“現(xiàn)在保險公司就可能會對這些進(jìn)行賠付了，我們商戶也能夠減少一些損失”。也有消費(fèi)者代表表示，“以前吃飯出現(xiàn)不適，雖然去醫(yī)院花費(fèi)不多，但要求商家賠付中間過程麻煩，現(xiàn)在維權(quán)非常方便。”

    專家觀點(diǎn)：食責(zé)險意義在于不出險

    “食責(zé)險的意義不在于出險賠付，而是預(yù)防食品安全事件發(fā)生。”負(fù)責(zé)此次食責(zé)險的金誠國際保險經(jīng)濟(jì)有限公司的總經(jīng)理吳曉明表示，這與食責(zé)險較為特殊的投保、核保程序有關(guān)。而經(jīng)過前期的試點(diǎn)工作，今年10月份“食責(zé)險”或?qū)⒃谌≌絾印?/p>

    投保食責(zé)險，保險公司要進(jìn)行證照查驗(yàn)、風(fēng)險查勘、風(fēng)險跟蹤。只有證照齊全的餐飲單位才能投保，承保前，保險公司風(fēng)控人員會上門實(shí)地查勘，出具風(fēng)險報告，確定投保企業(yè)風(fēng)險等級。承保后，保險公司還會對投保企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險跟蹤，掌握企業(yè)隱患整改狀況，促使投保企業(yè)提升食品安全管理水平。

    也就是說，投保食責(zé)險后，保險公司成了“風(fēng)控官”，為企業(yè)食品安全又增加了一重保障。

    市民便利：認(rèn)準(zhǔn)商家“食責(zé)險”標(biāo)牌

    目前，我省試點(diǎn)的餐飲門店已經(jīng)懸掛“已投保食品安全責(zé)任保險”標(biāo)牌。細(xì)心的市民會發(fā)現(xiàn)，在南京不少餐館門口一塊與工商執(zhí)照并列擺放的牌子十分醒目，寫著“投保食責(zé)險”的字樣，這樣的餐企更令人放心。

    如果在投保的餐企吃飯，遇到食品安全問題，市民要保留好消費(fèi)憑據(jù)及就醫(yī)證明。也可聯(lián)系保險公司，或者聯(lián)系江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會保險經(jīng)紀(jì)顧問組，成立安全事故鑒定組，鑒定安全責(zé)任，并依據(jù)相關(guān)保險條款進(jìn)行賠付。由于不同的餐飲形態(tài)，如五星酒店、學(xué)校食堂、物流配送等，存在的風(fēng)險不同，所以保險條款具有針對性，賠付標(biāo)準(zhǔn)不盡相同。