“食品安全提高人們的幸福指數，還與經濟還頗有聯系。”政協委員馬顯云表示。二十多年前，馬顯云做起了餐料供應的買賣，憑借著信譽和良心他打開了省內市場的銷路。1992年，借著餐料供應，馬顯云一天就能掙三十多萬元。日復一日，馬顯云的企業逐漸壯大，由單一的餐料供應涉及到小商品市場、房地產等多個領域。致富不忘本，這些年來，馬顯云依舊關注著我省食品經濟的發展和食品安全的問題。

　　“回想起十幾年前，市場上原料摻假的情況很少，食品能夠放心食用。但是，這兩年情況不容樂觀，隨處都能聽到病死肉、黑作坊的消息。”馬顯云說。在他眼里，我省食品安全正在面臨前所未有的考驗，許多外來問題食品正在影響著我省部分質優食品的聲譽和銷路。

　　馬顯云說：“我也曾發現過用化學劑泡過的鳳爪、加工過的雞肉，這些問題食品在檢驗、檢疫、監管等方面都存在問題。這幾年，我一直在提倡凈化餐桌環境，希望能有一個聯合執法體系，改變幾個部門同管食品的現狀。今天，我又聽到報告中建立清真食品安全執法體系的提法，覺得這是個好消息。”

　　同為生意人，在馬顯云眼里想要把企業做大做強需要良好的信譽。“目前，我們還沿用了十多年前的食品管理辦法，違法違規成本較低，處罰沒有足夠的震懾力。希望有新的法律法規出臺，嚴厲懲處破壞食品安全的行為。”馬顯云說。