泰順縣強(qiáng)化食品監(jiān)管技能的融合，積極提升監(jiān)管能力。以“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”專業(yè)技能培訓(xùn)、“手牽手共進(jìn)步”學(xué)習(xí)活動(dòng)、“一帶一”實(shí)踐工作學(xué)習(xí)等模式，不斷提升人員的整體業(yè)務(wù)素質(zhì)。此外提升電子追溯能力。構(gòu)建食品安全電子信息備案追溯系統(tǒng)。全面推廣食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的電子監(jiān)管體系建設(shè)。建立農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，把農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場的農(nóng)產(chǎn)品錄入全省追溯系統(tǒng)，逐步完善農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出體系建設(shè)。

    泰順縣積極提升協(xié)調(diào)能力。充分發(fā)揮食安委總“抓手”作用，建立健全協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，督促檢查相關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府貫徹執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和決策部署的情況，組織開展食品安全重大整頓治理和聯(lián)合檢查行動(dòng)，深入開展調(diào)研活動(dòng)，向政府提出政策建議。

    著力提升風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控能力。根據(jù)《食品中化學(xué)污染物和有害因素監(jiān)測工作手冊(cè)》相關(guān)要求，對(duì)超市、食品店、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校周邊小商鋪、網(wǎng)購、餐飲服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)一年四季度的食品進(jìn)行抽樣風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全進(jìn)行評(píng)估。全年風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測樣本量不少于1件/千人口（轄區(qū)常住人口數(shù)），食品污染以及食品中有害因素監(jiān)測采樣覆蓋全縣。

    提升檢驗(yàn)檢測能力。強(qiáng)化技術(shù)支撐能力，加大食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)督檢驗(yàn)力度，2015年計(jì)劃投入100萬元，完成食品定量抽檢600批次以上，其中初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品200批次、林產(chǎn)品60批次以上，食品生產(chǎn)、流通和餐飲等環(huán)節(jié)340 批次以上，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測270批次以上。加大食品安全快檢點(diǎn)建設(shè)與管理，積極探索食品安全快速檢測全覆蓋，各檢測點(diǎn)定期做好檢測結(jié)果的上報(bào)與公示。免費(fèi)承辦全縣食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目比對(duì)活動(dòng)1次；開展全縣食品檢驗(yàn)人員上崗培訓(xùn)和繼續(xù)教育不少于50人次。