深圳發布2014年第六期食品安全抽樣檢驗情況，合格率達96.59%。此次檢查有助于保障我市食品消費安全。本次抽檢涉及生產、流通及餐飲三個環節經營主體1619家，抽檢各類食品和食品相關產品7510批次，其中不合格樣品256批次，不合格產品檢出率為3.41%。本次抽檢覆蓋了肉與肉制品、食用油、大米、乳與乳制品、面及面制品、調味品、豆制品、飲用水及飲料等重點食品，并重點對商場超市、農批市場、食品批發單位、學校和托幼機構食堂、中央廚房、連鎖餐飲、集中用餐配送、工廠食堂等供應主渠道進行了抽檢。
 
　　本次抽檢，未發現致病菌超標，主要不合格項目為添加劑、理化指標、微生物指標，個別產品還有重金屬、非食用物質及食品污染物等超標的情況。其中，1批次沙琪瑪檢出非食用物質硼砂，3批次腐竹檢出非食用物質甲醛次硫酸氫鈉，5批次散裝食用油及1批次花生醬檢出食品污染物黃曲霉毒素B1超標；個別大米、肉制品及其他食品檢出重金屬；少量豆制品、飲料、調味品、水果制品、方便食品、蛋制品、食糖、薯類和膨化食品等檢出微生物不合格；部分糧食加工品、糕點、肉制品、豆制品、蔬菜制品、調味品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品、蜂產品、其他食品等食品檢出防腐劑、甜味劑、色素不合格。
 
　　對本次抽檢不合格的產品，我局已及時控制，涉及檢出非食用物質的產品，我局已依法將案件移送公安，防止不合格產品進一步流入市場，并監督經營單位依法做好索證索票工作。
 
　　請各餐飲單位盡可能采購預包裝食品原料并做好索票索證管理，消費者或經營者如仍有發現同一生產日期的同批次不合格產品在售，經營者應主動下架，消費者可向我局反映，我局將及時處理。同時，我局也提醒相關食品生產經營者要加強食品添加劑管理，嚴格按標準規定使用食品添加劑。消費者如要進一步了解全市食品抽檢情況，可以登錄深圳市場和質量監管委網站（http：//www.szscjg.gov.cn）查詢或關注“食安深圳”官方微博、微信。