兒童食品貴在包裝
于穎(沈陽市兒童醫院耳鼻喉科主任)認為,兒童食品以添加鐵、鋅、鈣等微量元素為賣點。這是商家噱頭,為3
于穎(沈陽市兒童醫院耳鼻喉科主任)認為,兒童食品以添加鐵、鋅、鈣等微量元素為賣點。這是商家噱頭,為3歲以上兒童設計的食品與兒童藥品之間有本質區別。“兒童體質弱,藥品各成分有劑量大小問題,因此需特制。從營養角度看,2歲以上兒童的飲食即可類似成人,過量攝入微量元素,還可能造成傷害。”
記者致電某知名醬油品牌,一位彭姓經理坦言,同款兒童醬油與成人醬油在配料成分、釀造流程和發酵工藝上完全相同,區別主要在于口感。“兒童醬油更鮮,氨基酸態氮含量能高點兒。說實話釀造成本差不太多,貴在小玻璃瓶的包材上。”
國家農產品保鮮工程技術研究中心副主任張平指出,如果兒童食品號稱含有特定營養成分,就應在配料表和營養成分表中有所顯示,而市面上的“兒童食品”大多沒有特別標注。“例如嬰幼兒奶粉,其配方會明顯標注與成人奶粉不同的營養含量。若無相關標注,則無法證明其特殊之處。”
根據國家食品藥品監督管理總局網站相關資料,目前我國有現行涉及嬰幼兒奶粉的標準,以及針對嬰幼兒斷奶期的輔助食品標準,可對于3周歲以上的低齡兒童,還未出臺明確的兒童食品定義和專門的兒童食品安全標準。
