國家統計局9日發布的經濟數據顯示，11月份，全國居民消費價格總水平同比上漲3.0%，比上月漲幅回落0.2個百分點。專家認為，鮮菜等價格漲幅放緩拉低了CPI漲幅，但隨著年底臨近和節日因素，蔬菜、肉、蛋等食品類價格或仍可能大面積上漲。

    鮮菜等價格漲幅回落

    數據顯示，11月份食品價格同比上漲5.9%，非食品價格上漲1.6%。食品價格上漲影響居民消費價格總水平同比上漲約1.92個百分點。其中，鮮菜價格上漲22.3%，肉禽及其制品價格上漲5.5%，鮮果價格上漲10.6%，水產品價格上漲6.5%，糧食價格上漲4.0%。
   
    專家分析認為，11月份食品類價格相比10月整體略有下降，蔬菜價格漲幅也由上個月同比上漲31.5%下降至22.3%，在一定程度上拉低了CPI漲幅。國家統計局城市司高級統計師余秋梅表示，11月份，糧食、牛肉、羊肉、牛奶和水果價格環比有不同程度的上漲，而豬肉、鮮蛋、蔬菜和水產品價格環比有所下降。

    國家統計局50個城市主要食品平均價格變動情況(2013年11月21日-30日)也顯示，相比上月同期，上漲與下跌的品種數量相當，大白菜、芹菜、西紅柿等下跌幅度約為10%，而上漲幅度最大的土豆只有6%左右。

    雖然蔬菜價格相對平穩，但肉、蛋、奶價格卻都在高位運行。農業部監測數據顯示，11月份第4周(采集日為11月27日)全國牛肉平均價格61.92元/公斤，同比上漲21.6%；生鮮乳價格方面，內蒙古、河北等10個牛奶主產省(區)同比上漲20.3%。

    肉奶價格上漲

    在豬肉、牛羊肉、牛奶價格一片上漲聲中，養殖戶的盈利狀況也都有明顯的改觀，進入盈利期。

    雖然豬肉價格上漲幅度平緩，但由于始終處在上漲通道中，養殖戶的盈利狀態不斷好轉。山東鄒平縣養豬專業戶周元木養了6000多頭生豬，目前出欄價格達到16元/公斤。周元木說：“下半年以來生豬價格明顯好于上半年，現在一頭豬利潤能有200多元。”

    數據顯示，11月份最后一周，全國豬糧比價也從上周的6.77：1漲至6.81：1，連續第19周處于6：1的盈虧均衡線以上，全國自繁自養出欄頭均盈利水平突破100元/頭大關，達到119元/頭，去年同期盈利水平達125元/頭。

    隨著各大奶制品廠商提高鮮奶價格，奶農也迎來豐收季。山東省高青縣奶牛養殖戶王桂英夫婦已經有20多年的養牛經驗，她說：“最近幾年奶價都是1分錢、5分錢慢慢往上漲，近幾個月，價格上漲較快，由每公斤2.8元漲到了4.1元，讓我們嘗到了甜頭。”

    對于一直“牛氣沖天”的牛羊肉價格，業內分析認為，在全國供不應求的情況下，價格難有下降，盈利水平仍會保持。

    年底前漲勢明顯

    受12月份氣溫進一步下降及節日因素影響，業內預計，全國蔬菜、肉等食品類價格仍會繼續走高，但全年CPI仍難過“3”。

    長期從事蔬菜批發生意的濟南金鄉山陽貿易有限公司經理孟凡波認為，受到元旦和春節即將臨近的影響，到12月底蔬菜價格將會出現比較明顯的上漲趨勢。此外，由于部分菜農和貿易商針對元旦、春節兩大節日的大量需求，可能出現提前囤積蔬菜的情況，也將推動蔬菜價格短期內上漲。

    對于豬價走勢，業內普遍認為豬價整體依然處于上漲通道之中，但由于供應依然充足，后期豬肉價格或將出現小幅上漲。“根據以往的經驗，從這個月開始，豬肉價格應該處于比較明顯的上升期，預計元旦前后，生豬出欄價格每公斤將上漲1至2元。”周元木說。

    雞蛋價格也有上漲態勢。一些雞蛋批發商表示，近日受天氣寒冷，蛋雞產蛋性能下降，以及終端需求上漲，蛋價進入上行周期。后市隨著元旦和春節的來臨，商家開啟節前備貨，預計由此至春節前期蛋價都將處于上漲期。

    交通銀行金融研究中心高級宏觀分析師唐建偉也表示，預計四季度CPI同比可能都在3%以上，全年CPI同比約為2.7%。但從CPI運行趨勢看，今年CPI已經進入上行周期。預計明年物價上漲壓力可能比今年略大一些。