11月14日，冒著小雨，在川東北的廣安市廣安區消河鄉消河村一組，當地農技站站長王榮向記者說到：“現在正是黃鱔冬眠長肉的關鍵時節，只要注意好周邊環境、水質等，讓黃鱔能夠安靜地生長，就能保證來年有個好收成。”

　　網箱的制作和設置

　　制作網箱的材料選用聚乙烯網片，網目36目，網箱上下網繩直徑為2毫米，將網片拼接成長方形網箱，規格一般為7米×2米×2米。

　　網箱制作好后，先放入每立方水含10克漂白粉藥液浸泡1晝夜，再放入清水中浸泡半個月左右，讓有害物質散發出來后才可放種。

　　如果是使用舊網箱，網箱設置好后，先要用漂白粉化水對箱體進行消毒，再放種。

　　放種前兩天

　　鱔魚種放養前幾天，應適當培育水質。水體透明度保持15至20厘米，這樣可控制或減少池塘中的螞蝗對黃鱔的侵害。

　　網箱種放置水草、以水葫蘆、水花生為好。水草覆蓋面積應占網箱面積的90%至95%，為黃鱔的生長棲息提供一個良好的場所。

　　網箱可并排設置在池塘。兩排網箱中間留出一定的空間，便于管理。網箱的面積不能超過池塘總面積的50%，否則會引起水質惡化。

　　鱔種的放養

　　黃鱔因為有相互殘食的習性，所以放養規格要求基本一致，一般為20至50克/尾。

　　鱔種放養時要嚴格消毒。在100千克水中加50毫升消毒劑，將黃鱔浸洗30分鐘。或者用5%含碘食鹽水浸洗10分鐘，然后放入清水中暫養1小時，用清水洗1遍后再放入網箱種。

　　放養密度

　　一般每平方米放養鱔種2至3千克。具體放養密度要看鱔種的大小、資源條件、飼養水平等情況確定。

　　放養時間

　　黃鱔的放養時間應選擇在4月份、5月份，或者8至9月份，以避開5月中旬至7月份的黃鱔性成熟繁殖期。由于技術細節需要確實掌握和完全落實，新手應當在年初就開始作準備。“尤其是4至5月份收集的鱔種要嚴格把關，盡量避免黃鱔因自相殘食、生病等原因造成的死亡。”王榮說。

　　日常管理

　　人工飼養時，由于投喂大量飼料，黃鱔排除的糞便容易污染水質，所以要經常加注新水，保持水質清新，透明度控制在20至30厘米。

　　網箱還要定期進行消毒，每立方水用10克的漂白粉化水，全池潑灑。

　　每天早晚兩次巡箱，觀察黃鱔的吃食河活動情況。發現網箱破損要及時修補，避免黃鱔逃逸。

　　“同時，溫度的控制也極其重要。最適合黃鱔生長的溫度是攝氏24至28度。水溫如果過高，一定要及時沖水降溫。換水時的溫差也不能超過攝氏3度，否則黃鱔會患感冒病而死亡。養殖戶一定要引起足夠的重視。”王榮說。

　　飼料投放

　　黃鱔的飼養應嚴格按照“四定”投飼的方法進行，堅持定質、定量、定時、定點投喂。

　　投放的飼料要新鮮，不能投放腐霉變質的飼料。飼料投放前應先洗凈，每立方水體再用3至5克的食鹽浸洗15分鐘，然后用清水沖洗，才能投喂。

　　如果使用人工配合飼料，其蛋白質含量需達到45%以上，并且需用蚯蚓漿為誘餌進行馴化，才能取得較好的效果。

　　疫病防治

　　“川東北地區網箱黃鱔養殖，鱔魚最易得腸炎病。此病為細菌引起，養殖戶要注意防治。”王榮說。腸炎病多表現為病鱔食欲減退，游動遲緩，體色發黑，局部或全腸充血、發炎。多在夏季

　　發病。

　　對此，養殖戶要加強飼養管理，不投喂腐敗的餌料并及時清除殘餌；每50千克鱔魚用磺胺甲惡唑（新諾明）5克，磺胺脒5克拌餌投喂，每日1次，連續6天；外用藥物常用（1至2）×10?-6濃度的漂白粉或10×10?-6濃度的生石灰全池潑灑。

　　在內服藥物時結合外用藥物，能獲得更好效果。

　　收捕黃鱔

　　每年12月，當水溫下降至12度以下時，黃鱔的攝食、生長基本停止。這個季節市場上商品黃鱔的價格也比較可觀。此時，將網箱中的黃鱔收捕上市，可以獲得較高的經濟效益。

　　黃鱔的捕撈、運輸和放養過程中，要盡量避免擦傷、感染疾病等，以確保黃鱔的健康和商品質量。