作為食品的冰淇淋保質期可以保存兩年嗎?
近日,細心的市民李女士給本報熱線96333來電說,她發現市面上有些品種的冰淇淋竟有長達兩年的時間。難道作
近日,細心的市民李女士給本報熱線96333來電說,她發現市面上有些品種的冰淇淋竟有長達兩年的時間。難道作為食品的冰淇淋保質期可以保存兩年嗎?放那么久的冰淇淋會不會吃出問題?記者就此情況進行了調查。
大多數保質期超一年半
據天心區的李女士介紹,她最近帶著孩子在附近的商店里買冰淇淋,但她發現冰淇淋的生產日期竟是2010年6月,“這是去年生產的冰淇淋,還能吃么?”面對質疑,店老板卻說:“這不是標了兩年的保質期嗎?還沒到期,可以放心吃!”但是李女士還是要求店老板給換了生產日期較近的。
昨日,記者走訪了市區幾家超市,在冷凍專柜前發現不同品牌的冰淇淋保質期相差很大:雀巢、和路雪品牌的桶裝冰淇淋保質期大都為24個月,像蒙牛、伊利等品牌的冰淇淋保質期大都為18個月,而一些本地品牌的冰淇淋保質期則只有6個月。
一位正在挑選冰淇淋的市民一臉疑惑地告訴記者:“平時對冰淇淋是不是去年生產的真沒注意,沒過保質期應該就沒事吧。”而另一位市民則表示:“冰淇淋的保質期越長,里面的食品添加劑就越多。”
對此,長期從事冷飲批發的張先生表示,不同品牌的冰淇淋保質期肯定會不一樣,但這并不重要,市民選購時主要看什么時候生產的。冰淇淋有的須在零下22攝氏度以下保存,有的須零下24攝氏度,多數要求零下18攝氏度。但去年或者前年生產的冰淇淋儲存時不一定能達到所需要的溫度,所以這樣的冰淇淋口味會大打折扣,張先生建議廣大消費者購買最近生產的冰淇淋,既健康又美味。
長沙市衛生監督所的相關負責人提醒廣大消費者,購買冰淇淋時不能只關注口味和價格,更要注意生產日期和保質期,不要購買“三無”產品。
