“三鹿”嬰幼兒配方奶粉事件發生后，歐盟、美國、東南亞等許多國家限制對中國乳制品的進口，令中國乳品出口市場份額急跌，出口已近乎停頓。與此同時也間接導致中國休閑食品行業的出口陷入下滑態勢。同時受國際金融危機影響，以歐美為主的發達國家經濟減速明顯，導致國際食品市場消費萎縮。這些都導致休閑食品行業出口市場萎縮。在出口市場下滑的同時，接連不斷的質量事件使得食品行業出現了嚴重的質量誠信危機，消費者信心嚴重不足。這對于市場嚴重飽和、競爭十分激烈的休閑食品行業來說，形勢是十分嚴峻的，特別是對國內企業更是如此。在這個事件中，洋品牌的質量和口碑獲得了市場的充分認可，未來中國休閑食品行業的發展空間會受到洋品牌更多的戰略擠壓。

        細分市場成為下輪市場井噴和快速提升的著力點。市場營銷機會是已出現于市場但尚未加以滿足的需求。這種需求往往是潛在的，一般不易發現。運用市場細分的手段便于發現這類需求，并從中尋找適合本企業開發的需求，從而抓住市場機會，使企業贏得市場主動權。在企業之間競爭日益激烈的情況下，通過市場細分，有利于發現目標消費者群的需求特性，從而調整產品結構，增加產品特色，提高企業的市場競爭能力，有效地與競爭對手相抗衡。例如，日本有兩家最大的糖果公司，以前生產的巧克力都是滿足兒童消費市場的，森永公司為增強其競爭能力，經過市場調查與充分論證，研制出一種“高王冠”的大塊巧克力，定價70日元，推向成人市場。明治公司也不甘示弱，通過市場細分，選擇了3個子市場：初中學生市場、高中學生市場和成人市場。該公司生產出兩種大塊巧克力，一種每塊定價40日元，用于滿足十二三歲的初中學生；一種每塊定價60日元，用于滿足十七八歲的高中學生；兩塊合包在一起，定價100日元，適宜于滿足成人市場。明治公司的市場細分策略，比森永公司高出一籌。前面我們已經探討了細分市場給中國休閑食品行業帶來的巨大益處。同時這也是中國食品行業的巨大優勢，相比國外品牌中國本土企業更了解本土市場和本土消費人群，特別是中國地域廣袤，民族種群眾多，更是強化了民族品牌企業的優勢。因此有理由斷定：細分市場成為下輪市場井噴和快速提升的著力點。

        對新媒體傳播手段的應用將逐漸提到日程上來。而作為大眾化、年輕化、時尚化的休閑食品，利用3G這個傳播平臺打造品牌將很快成為一種趨勢和潮流，投入也會逐年增長。