紅星美羚創建于1978年，前身是淡村公社利用老區扶持資金創辦的淡村紅星奶粉廠，經過38年的發展，現在已經成為一家集奶山羊養殖、乳制品研發、生產加工與銷售為一體的專業基地型羊乳制品生產、出口企業，是陜西省農業產業化重點龍頭企業。紅星美羚依托“奶山羊之鄉”“中國羊乳之都”——陜西富平的奶山羊資源優勢，成為首家打出“羊”字頭的乳制品企業。在2003年施行拉羊擠奶，2006年著手首建機械化擠奶站，當時的羊乳行業還不成熟，公司傳統的奶源管理相對混亂。雖然具有得天獨厚的條件，但是，路還要靠自己走。

　　奶源作為整個羊奶加工業的源頭，只有源頭奶的優質，才能保證最終羊奶產品的優質。為了進一步提升奶源管理水平，紅星美羚的高層領導在商議考察之后，在沒有任何經驗可以借鑒的情況下，決定建設機械化擠奶服務站。而當時在建機械化擠奶服務站的時候，整個服務站的基礎就是個零！

　　首先要做的第一項工作是說服養殖戶，人的思維模式一旦形成，很難改變，讓他們從傳統的手工擠奶變革為機械擠奶，根本無法接受，許多養殖戶擔心用機械擠奶對羊的乳房造成傷害，害怕通過機械擠奶造成計量的不準確，為了消除這些養殖戶的顧慮，紅星美羚的領導團隊費盡了心思。養殖戶的觀念終于被轉變，但是牲畜沒有那么靈性，讓羊上擠奶架可是費了功夫，連拉帶趕，煞費苦心……一系列的困難，終于功夫不負有心人，奶源管理歸于秩序。這項工程成功實施以后，奶農們才感覺到這機械化擠奶太好了，機械化擠奶站把農民養羊擠奶從手工擠奶中解脫了出來，減輕了勞動強度。早些年富平的奶農們都是靠手工擠奶，勞動強度很大。有好多奶農都因為常年的辛苦擠奶，兩手的手指都無法伸直了，一直都是彎曲的狀態……

　　最終，“適度規模養殖、集中機械化擠奶、冷藏儲運、奶款支付、過程公開透明、監管有力”的奶源發展探索思路讓紅星美羚乳業業績直線上升。而這一思路則被省農業廳任命為奶源管理的“紅星模式”，這一模式的開啟得到了行業內的一致好評與效仿。

　　2011年紅星美羚第一家根據羊奶特性建成新工廠，新的羊奶加工基地嚴格按照國家乳制品新標準和GMP規范設計，采用“蒸汽直噴殺菌、閃蒸脫膻、低溫粉塔、附聚造粒”四大先進技術，為了使產品有據可尋，紅星美羚又配置了全套追溯系統，在行業中以食品的安全為核心生產每一罐每一包奶粉。

　　紅星美羚經過多年的潛心經營，恪守理念，努力探索，終于在2015年10月30日那天成功上市，鐘鳴天下。紅星美羚又一次以完美的姿態站在了市場的前端。

　　“做乳品就是做良心，我們要做讓自己孩子都愛吃可以放心吃的羊乳制！”這句話是紅星美羚王寶印董事長經常說的一句話，也是紅星美羚一直以來的經營理念。對于這句話，聽紅星美羚乳業的老員工講：早些年，紅星美羚做羊奶制品的時候，當時采集鮮奶的模式是散奶收購，農戶在自己家用手把擠好的奶交到收購點來賣，之后收購站交過來的奶上面就漂一層厚厚的雜物，當時王總就讓收購人員嘗一下，收購人員就認為王總在侮辱他的人格，王總一氣之下踢翻一桶奶。王總說“你自己都不愿意喝，怎么讓別人孩子喝你的奶粉呢？我侮辱了你的人格，咱們奶粉賣出去侮辱了誰的人格呢？”當時王總就說了這句“做乳品就是做良心，我們要做讓自己孩子都愛吃可以放心吃的羊乳制品。”在王總看來，做人，不一定要風風光光，但一定要堂堂正正，處事，不一定要盡善盡美，但一定要問心無愧。只有以真誠的心才能得到感恩的心。有這句話的前因，就有這句話的延續。這不光是簡單的一句話，它包涵了紅星美羚人對品質，對誠信，對責任，對良心整體的貫穿，這句話已牢記在紅星美羚每個員工的心里，并且所有的工作，都是圍繞這句話來執行的。

　　在國際界羊奶被稱為“奶中之王”，且羊奶在我國奶業市場經過多年快速發展，已經在人們的健康支出中占據了更多的比重，從稀有乳類變成現在的時尚飲品，以更營養更健康的形象被消費者認可與接受，成為國內乳品市場上的生力軍。而紅星美羚38年專注于中國奶山羊健康產業，作為羊奶行業的佼佼者，紅星美羚的團隊理念和思路一直在引領著這個行業。

　　美羚--一個具有文化和情感特質的品牌，打造中國民族品牌是紅星美羚的使命，打響中國制造是紅星美羚的目標！站在成功的前沿，紅星美羚信心十足！試作做中國羊乳企業走向國際的探路者！