我國嬰幼兒配合食品，特別是嬰幼兒配方奶粉的質量安全問題，近年來備受關注。7月17日，國際食品法典委員會在日內瓦通過一項新的食品安全標準，即每公斤嬰幼兒配方食品的含鉛量不得超過0.01毫克。國家食品安全風險評估中心今晨向媒體通報了這一消息。   

    由聯合國糧農組織和世界衛生組織共同主辦的國際食品法典委員會是聯合國食品標準組織，負責制定國際食品安全和質量標準，確保全世界的消費者能夠獲得更安全和更有營養的食物。食品法典標準在很多情況下被作為國家立法的依據，并為國際食品貿易提供食品安全基準。

    對于為嬰幼兒配方食品設定鉛限量，聯合國糧農組織評價說，嬰幼兒特別容易鉛中毒，給他們的身體健康造成嚴重甚至永久性影響，尤其會破壞其大腦和神經系統的發育，導致學習能力降低。"存在于環境中的鉛，即便是微量的，也會進入生產嬰兒配方食品所使用的配料。控制嬰兒配方食品含鉛量一個辦法是從少鉛的地點采購原料。"