看似營養保健的兒童食品，事實上并非如此。兒童食品中的添加劑危害兒童身體健康。通過對比成人面條與兒童面條發現,在營養成分上進行對照,兒童面條里有湯包,100克面條中含鈉量達2014毫克,成人面條含鈉量為85毫克。除食用鹽、白砂糖外,兒童面條還添加了雞肉粉和用于提鮮的增味劑鳥苷酸二鈉和肌苷酸二鈉。

    在榨菜貨柜上看到一個品牌的“兒童榨菜”,包裝上印有綠色食品標識,配料有食用鹽、辣椒、植物油、香辛料,食品添加劑為谷氨酸鈉、檸檬酸和安賽蜜,與普通榨菜配料基本相同。但是,此款兒童榨菜每100克里鈉含量高達2719毫克,比普通榨菜的鈉含量還高出300多毫克。

    “兒童每天允許攝入的添加劑的絕對值是成人的一半左右。”上海食品研究所技術總監馬志英表示,兒童的身體尚未發育成熟,適應排解能力差,兒童食品中的添加劑含量本應比一般食品中的添加劑含量低,如果多了,則會對兒童身體發育造成危害。若長期過多進食含合成色素的食品,會影響神經系統發育,易出現躁動、情緒不穩、注意力不集中、自制力差、思想叛逆、行為過激等不良反應。

    上海市兒童醫院兒?？脐惤蚪虿┦恐赋?如今,部分兒童食品還以添加一些微量元素如鈣、鋅等作為“賣點”,如一些學生奶中,會按照兒童營養需求來添加鋅。而兒童一天攝入元素鋅的指導量在5毫克左右。如果長期、大劑量補充鋅,會對兒童的肝臟、腎臟造成損害,鋅元素對一種控制性早熟的酶有促活作用,有可能導致性發育提前啟動。

    上海市社會科學院社會調查中心研究員劉波坦言,我國兒童消費的零食,都是按照成人標準實行,但是兒童各個臟器發育尚未完善,肝、腎等解毒功能并不健全,因此向他們提供的食品不管在安全性和營養性上,都應該有更為嚴格的標準。