兒童食品應(yīng)該以安全營養(yǎng)為重
兒童食品價格上比一般食品貴出許多,而且大都采用華麗的包裝。專家認為,兒童食品貴在包裝問題上,營養(yǎng)成分和其他食品相差不大。專家認為,兒童食品并不十分必要,安全營養(yǎng)才是關(guān)鍵詞。
記者走訪沈陽幾家大型超市發(fā)現(xiàn),某兒童掛面的營養(yǎng)成分表,與同款成人食品完全相同:每100克能量為1500千焦,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉等營養(yǎng)成分含量及營養(yǎng)素參考值百分比完全一致。按重量折算后,兒童掛面價格卻是成人款的2倍多。
無獨有偶,160毫升的某品牌兒童醬油標價5.5元,500毫升裝的普通醬油卻只要9.3元;228克裝的某品牌兒童蜂蜜要價27.6元,同款的普通蜂蜜500克僅需35.5元,二者營養(yǎng)成分表及配料一模一樣,價格卻相差幾倍。沈陽某大型超市醬油貨架促銷員告訴記者,有家長大老遠來點名買。
記者采訪發(fā)現(xiàn),家長大多是“花錢買個心安”。“兒童掛面、醬油和蜂蜜我都嘗過,除了掛面細點兒,口感上沒有任何區(qū)別。”31歲的沈陽“奶爸”趙偉說。
然而,一些兒童食品不僅沒有體現(xiàn)特殊的營養(yǎng)價值,某些需嚴格控制劑量的微量元素甚至高于成人食品。例如某品牌“兒童榨菜”,其產(chǎn)品說明并未注明適用年齡段。與普通榨菜對比,雖標注為低鹽類食品,每百克鈉含量卻高達2719毫克,高于另一款普通榨菜360毫克。
我國營養(yǎng)學(xué)會規(guī)定,每日適合攝入的鈉含量標準,6個月以內(nèi)的嬰兒僅需115~350毫克,4歲以上為450~1350毫克,7歲以上為600~1800毫克。由此看來,兒童食用此款128克包裝的榨菜后,無需任何其他鹽攝入,日攝入鈉含量就已嚴重超標。醫(yī)學(xué)研究表明,因小兒腎臟功能發(fā)育不全,長期過量攝入鈉,可增加成年后患高血壓和其他心血管疾病的危險。
