2013年8月份以來(lái)，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)繼續(xù)委托國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心作為第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對(duì)北京、天津、河北、山西、陜西等5省市的超市、商場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店中銷(xiāo)售的嬰幼兒配方奶粉隨機(jī)采樣，進(jìn)行檢驗(yàn)。
 
    據(jù)了解，此次產(chǎn)品的檢驗(yàn)依據(jù)為現(xiàn)行國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB10765-2010《spaq/' target='_blank'>食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》、GB10767-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》，此次抽檢有15項(xiàng)指標(biāo)。
 
    此外，本次檢驗(yàn)還對(duì)15個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行了總汞項(xiàng)目的檢測(cè)，其中有14個(gè)產(chǎn)品的總汞含量為＜0.005mg/kg，另1個(gè)產(chǎn)品的總汞含量實(shí)測(cè)值0.0065mg/kg，所檢產(chǎn)品無(wú)異常。
 
    抽檢品牌：
 
    飛鶴牌飛帆、圣元、雀巢能恩、貝因美、雅士利、完達(dá)山、施恩、西安銀橋陽(yáng)光寶寶、伊利、蒙牛Arla、三元、古城、上海晨冠聰爾壯、明一、光明。
 
    所檢項(xiàng)目：
 
    1、理化指標(biāo)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比等4項(xiàng)；
 
    2、污染物限量指標(biāo)：包括鉛、硝酸鹽、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素M1等4項(xiàng)；
 
    3、微生物指標(biāo)：包括菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門(mén)氏菌等5項(xiàng)；
 
    4、非食用物質(zhì)：三聚氰胺、革皮水解物等2項(xiàng)。
 
    檢驗(yàn)結(jié)果分析：
 
    1、嬰兒配方乳粉的蛋白質(zhì)0.45～0.7g/100kg，實(shí)測(cè)值為0.51～0.66；脂肪脂肪1.05～1.40g/100kg，實(shí)測(cè)值1.22～1.30；碳水化合物2.2～3.3g/100kg，實(shí)測(cè)值2.5～2.7。
 
    2、較大嬰兒和幼兒配方乳粉的蛋白質(zhì)0.7～1.2g/100kg，實(shí)測(cè)值為0.8～0.9；脂肪0.7～1.4g/100kg，實(shí)測(cè)值1.0～1.2；碳水化合物實(shí)測(cè)值2.4～2.9g/100kg。
 
    鉛含量應(yīng)≤0.15mg/kg，實(shí)測(cè)值范圍在0.026～0.081mg/kg；硝酸鹽應(yīng)≤100mg/kg，實(shí)測(cè)值4.7～36.6mg/kg，亞硝酸鹽應(yīng)≤2mg/kg，實(shí)測(cè)值均低于2mg/kg；黃曲霉毒素M1檢驗(yàn)結(jié)果均低于0.5?g/kg，菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門(mén)氏菌等微生物指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、阪崎腸桿菌均未檢出；三聚氰胺、革皮水解物全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求。