七星食品制造企業(yè)

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　　百事食品（中國）有限公司

　　堅持為消費者提供安全、放心、健康、營養(yǎng)的產品是百事公司所長期秉承的一貫理念，也是公司“目的性績效”發(fā)展戰(zhàn)略中，對人類可持續(xù)發(fā)展的莊嚴承諾。公司在嚴格控制質量管理和確保食品安全的前提下，為消費者提供安全、放心的食品和飲料。

　　2

　　大成食品（亞洲）有限公司

　　公司從食物鏈的源頭和上游進行垂直整合，使其具備了追溯的能力及追溯的可能，公司嚴格的品管體系形成了一個清晰的產品溯源鏈條，每個環(huán)節(jié)可以量化、分解，可以迅速找到出現問題的環(huán)節(jié)和細節(jié)，從而確保了公司產品的安全性。

　　3

　　多美滋嬰幼兒食品有限公司

　　公司重視產品質量控制，并不斷追求更高的標準，以確保消費者得到優(yōu)質安全的產品。在原料品控方面，多美滋一直堅持使用全進口的優(yōu)質奶源。在工藝流程上，多美滋也有嚴格的質量把控，建立了全供應鏈的食品安全防護措施。

　　4

　　亨氏（中國）投資有限公司

　　公司一直把食品安全放在首位，奉行嚴格的全球標準，執(zhí)行全程安全管理，在嬰兒食品、西式醬、中式醬及冷凍食品領域都致力于為消費者提供“安全、營養(yǎng)和健康”的產品。

　　5

　　加多寶（中國）飲料有限公司

　　作為國家級非物質文化遺產——王老吉涼茶秘方及專用術語的擁有者，公司采用完善的質量安全體系，以零缺陷零投訴為目標進行全方位、全過程、全覆蓋監(jiān)控，持之以恒為廣大消費者奉獻健康優(yōu)質飲品。

　　6

　　卡夫食品企業(yè)管理（上海）有限公司

　　作為環(huán)境微生物監(jiān)控體系的創(chuàng)始者之一，公司行為準則的第一條就是“制作放心安全的食品”。從供應商管理模式到配方設計，從生產流程管理到產品流通管控，公司在“從農場到餐桌”整個供應鏈中嚴格地控制食品安全。

　　7

　　康師傅控股有限公司

　　根據“從農田到餐桌”的全程質量控制理念，公司提倡食品安全從源頭抓起，因此，在食品安全管理上，公司完備的組織結構注重前端管理體系設計，以構建質量安全管理的良性循環(huán)為目標。

　　8上海克莉絲汀食品有限公司

　　公司一直倡導“感恩，誠信，承擔社會責任，做個光榮的企業(yè)公民”的經營理念與企業(yè)文化， 作為經過上海世博會考驗的供應商，在公司的“安心供應鏈”中，從源頭的原料生產，延伸到終端的銷售，每個產品環(huán)節(jié)都經過嚴格的檢驗。

　　9

　　內蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司

　　公司對于乳制品生產經營鏈中的各個環(huán)節(jié)進行逐一把關，確保每個環(huán)節(jié)進行監(jiān)控并保證安全。協(xié)同原奶供應商、終端經銷商、服務商等經營環(huán)節(jié)人員參與實施全面質量管理體系，保證產品安全。

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　　培爾食品

　　（廣州）有限公司

　　公司建立了全過程控制體系，提高食品生產鏈條的掌控能力，控制生產過程中的風險。培爾公司通過采購到銷售等內、外部可控制手段，加強對原料、生產、運輸、流通等環(huán)節(jié)的無縫銜接管理，保證了食品安全戰(zhàn)略目標的實現。

　　11

　　鄭州三全食品股份有限公司

　　憑借雄厚的科研實力、先進的生產設備和技術工藝以及全面的質量管理，打造了一條完整的食品安全供應鏈，保證了從原料、生產加工、儲存、運輸到終端銷售的整個供應鏈產品的品質和安全。

　　12

　　上海惠氏營養(yǎng)品有限公司

　　（惠氏現在是輝瑞公司的合資子公司）

　　公司秉承“以制藥的經驗制造奶粉”的理念，嚴格按照各項法律法規(guī)，為母親以及嬰幼兒提供安全、高質量的營養(yǎng)品。公司工廠達到GMP標準，在原料品控方面，公司甄選來自全球范圍具有可追溯性的高品質原料。

　　13

　　通用磨坊

　　（中國）投資有限公司

　　作為HACCP（危害分析的臨界控制點）體系的始創(chuàng)者之一，公司不僅堅持用為航天員做食物的標準來為普通民眾提供高品質的產品，還致力于引進國際先進經驗，為制定或修改行業(yè)重要標準和法規(guī)、推動國內食品安全體系的建設貢獻力量。

　　14

　　養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司

　　養(yǎng)樂多一直積極地倡導和宣傳食品安全的重要性，堅持科學研究、工廠建設、生產設備、產品指標以及管理運輸和銷售終端等整個安全產業(yè)鏈的打造。在渠道管控方面，保證其產品在安全可控的狀態(tài)下流通。

　　15宜芝多

　　公司引進質控、環(huán)境、食品安全三大體系及公司全面e化等優(yōu)質管理系統(tǒng)并落實到每個細節(jié)，嚴控工藝流程，“追求產品品質第一”是公司全體員工的自律準則。員工自律成為公司生產出品質一流的產品的重要保證。

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　　康魄商貿

　　（上海）有限公司

　　公司健康營養(yǎng)專家團隊經過創(chuàng)新和研發(fā)，把護膚和內調結合起來，專門針對中國人設計了一系列適合本土的產品配方，產品經過嚴格的質量安全審核，通過了多項質量體系認證。

　　零售連鎖企業(yè)

　　上海華聯(lián)羅森有限公司

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　　公司本著“一切為顧客著想”的經營宗旨，為顧客提供優(yōu)質、安全、放心的商品和服務。在每個門店中，自主品牌食品供應商都導入了先進的衛(wèi)生管理系統(tǒng)，在渠道管控方面也完全采用了高水準的低溫送貨和銷售系統(tǒng)。

　　2

　　家樂福（中國）

　　管理咨詢服務有限公司

　　作為以經營食品為主的世界500強企業(yè)，公司致力于成為行業(yè)的標桿企業(yè)。家樂福一直主張從源頭抓起，公司的食品安全基金會大力開展“農超對接培訓”，切實幫助廣大供應商，提高食品安全意識和管理水平，從供應鏈全程把控食品安全問題。

　　3

　　樂購

　　作為全球零售企業(yè)的領先企業(yè)，公司始終將食品安全置于企業(yè)經營的重要地位。食品安全是公司對顧客的重要承諾，全球貿易法規(guī)與技術部門為中國提供戰(zhàn)略建議和支持，與中國團隊共同建立了全面的食品安全與產品質量體系。

　　4

　　上海福滿家便利有限公司

　　為了確保顧客享受安全、安心且美味的商品，公司從原材料，到配送至店鋪販售為止，始終努力建構嚴密一貫的品質管理體制，并以符合法規(guī)要求，進而超越消費者期待為目標。商品供應上經由專業(yè)物流全溫層配送，以達商品最佳鮮度需求。

　　餐飲企業(yè)

　　1上海廣成餐飲有限公司

　　公司對于產品的制作過程，無論是從原料挑選、食材處理、烹飪調味、上桌服務等等，都經過嚴格的把關。在工藝管控方面，要求每個環(huán)節(jié)做到計量數據化、制造標準化、服務人性化、管理制度化、過程科技化，維持良好的產品品質。

　　2上海浦東喜來登由由酒店

　　酒店嚴格遵守喜達屋全球食品安全與衛(wèi)生標準，每年由獨立的第三方食品衛(wèi)生審核機構進行食品安全審核，對干貨、肉類、海鮮類、果蔬類、奶制品采用分類儲藏，使用分色系統(tǒng)加工用具以防交叉污染，洗手水溫等細致程序均嚴格管理，從而確保提供健康安全的食品。

　　3

　　上海明天廣場JW萬豪酒店

　　酒店一切管理章程均由美國萬豪集團統(tǒng)一制定，從細節(jié)化深入控制食品加工所接觸到的每一個環(huán)節(jié)。集團針對食品安全實施一線式垂直管理模式，包含了食品采購及接收、儲存、加工、食品安全培訓，嚴格的工藝流程控制保證了酒店菜品的質量安全。

　　4

　　上海波特曼麗嘉酒店

　　酒店秉承以紳士淑女的態(tài)度忠誠服務于紳士淑女的座右銘，為每一位客戶提供獨特、難忘及私人化的尊貴極致體驗。除了工作流程、服務理念和意識的培訓，食品安全培訓也是酒店培訓工作的一大重點，高素質員工及其自律性成為酒店食品安全的重要防護措施。

　　5

　　上海錦江湯臣洲際大酒店

　　公司非常重視客人及員工的食品衛(wèi)生與安全，制訂了完善的有關食品安全的標準與監(jiān)控體系。其餐飲服務也不斷地嘗試創(chuàng)新，秉承“新鮮的才是最好的”宗旨，真誠服務于每一位顧客。

　　6上海希爾頓酒店

　　作為上海歷史最悠久的酒店之一，希爾頓一直遵循其嚴格的全球統(tǒng)一的食品加工流程，同時，酒店在原料品控方面強調選材自然——盡量采購有機食材。嚴格的加工控制和原料品控保證了酒店菜品的安全性。

　　7上海小南國餐飲有限公司

　　為確保餐飲質量和食品安全，公司采用了中央廚房式的工藝管控，中央廚房半成品加工中心對食材進行粗加工、切配和腌制，制作成半成品配送到物流中心，由物流中心再配送到各個門店，實現工業(yè)化生產，從而保證了菜品的品質和統(tǒng)一口味。

　　8上海外灘三號

　　飲食文化有限公司

　　公司擁有的米其林三星廚師Jean-Georges以簡約為創(chuàng)作理念，堅持使用最優(yōu)質配料，主要選用本土出產的有機作物和新鮮海鮮精心烹制而成，烹飪時摒棄黃油或奶油，僅用蔬菜味素或調味醬，呈現給客人的是健康、口味清淡的現代法國菜。

　　9新元素餐飲管理（上海）有限公司

　　公司立志成為這個行業(yè)中的最佳雇主，新元素每天服務于來自30多個國家的顧客，公司團隊的日益多元化也與顧客多元背景互相映襯，公司完善的培訓體系保證了員工的專業(yè)性和高素質服務于顧客。

　　年度推動力貢獻獎

　　旭化成集團之

　　旭化成家庭用品株式會社

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　　作為全球最大的保鮮膜生產商，旭化成家庭用品株式會社主張食品安全新理念，矢志不渝地為人類食品安全貢獻最優(yōu)質的產品。公司致力于讓食品烹飪、儲藏更加安全、便利、貼心，通過采用更優(yōu)質的原材料、科學的工藝、以人為本的包裝設計，生產出更安全、更易于使用的保鮮膜。