“有機奶粉是否比普通奶粉安全”是媽媽們普遍存在疑惑和關心的問題。說到有機奶粉，可能一部分媽媽都會覺得不過是噱頭而已。蔣教授表示：“有機奶粉從奶源地、原料的采集、生產加工、儲藏、運輸等都嚴格按有機食品標準控制，從安全方面來看應該是有保障的，具體要判斷是否是真正的有機奶粉，可通過查看專門的有機認證機構認證證書及有機認證標識辨別出有機奶粉。”

        媽媽應如何辨別有機認證標識及認證，蔣教授指導說：“國內的有機認證機構共有26家，其中比較權威的有國家農業部下屬的中綠華夏有機食品發展中心等。有機食品應在包裝上明顯位置標明有機認證標識和機構。”因此，媽媽購買有機奶粉前，必須仔細觀察有機奶粉包裝上的權威有機認證機構認證，以便選購到安全放心的奶粉。