食品安全,本不應(yīng)該與高價(jià)畫上等號(hào)
不獨(dú)沈陽(yáng),在全國(guó)一線城市近年就有多家類似精品超市,進(jìn)口的商品、昂貴的價(jià)格、高端消費(fèi)者,沈陽(yáng)的雍戶精品超市,不過(guò)是適應(yīng)高端消費(fèi)者個(gè)性需求的超市業(yè)態(tài)。但輿論仍對(duì)沈陽(yáng)雍戶精品超市的天價(jià)驚嘆不已,就在于如此天價(jià)觸動(dòng)了人們內(nèi)心的敏感神經(jīng)。
首先是對(duì)食品安全的敏感。這些外來(lái)食品,代表的不僅是國(guó)外制造,還是國(guó)外成熟健全的監(jiān)管體制,在消費(fèi)者眼里“安全食品”含有另一重附加值,而食品安全,本不應(yīng)該與高價(jià)畫上等號(hào)。
不過(guò),精品超市從業(yè)態(tài)的角度看,確實(shí)是奢侈品的一種延伸。當(dāng)一瓶礦泉水被冠以“限量版”而標(biāo)上800元的價(jià)簽,的確令人恍惚:喝下的到底是礦泉水,還是什么別的東西?當(dāng)普通賣場(chǎng)靠打折促銷吸引消費(fèi)欲求時(shí),精品超市卻在為越來(lái)越多的有錢人和追求生活品質(zhì)的人另辟市場(chǎng)。嗅覺(jué)靈敏的商家看好精品超市的未來(lái),也不過(guò)是看好為消費(fèi)力旺盛的少數(shù)人服務(wù)所帶來(lái)的利潤(rùn)回報(bào)。
在這種超市業(yè)態(tài)即將在眾多城市普遍開(kāi)業(yè)的現(xiàn)實(shí)下,人們的另一根神經(jīng)也就變得更加敏感:精品超市可能為腐敗留下空間除了有錢人,誰(shuí)去精品超市消費(fèi)?可以斷言,用天價(jià)牛肉、天價(jià)礦泉水送禮的需求會(huì)越來(lái)越旺盛、持高額購(gòu)物卡到精品超市消費(fèi)的人會(huì)越來(lái)越多。奢侈品在中國(guó)的一大特色是,越貴的東西就擁有越穩(wěn)定的消費(fèi)群體,其中一個(gè)的市場(chǎng)空間就是依賴腐敗而創(chuàng)造的。
以高價(jià)、優(yōu)質(zhì)、高端而生存的精品超市,在中國(guó)不過(guò)是一個(gè)商業(yè)方面的新生事物,卻匯聚了眾多社會(huì)問(wèn)題。食品安全隱憂、滋生腐敗的險(xiǎn)境,無(wú)不因精品超市的“天價(jià)”而置于公眾的審視之下。
