企業要找到產品標準和市場的平衡

　　記者：有人說在中國做食品難，在食品中做乳業更難，對于這樣的觀點您怎么認為？

　　彭總：所謂做食品難，是因為市場競爭激烈，企業很難在市場和標準間找到平衡，很多時候因為市場而放棄了標準。乳品的消費人群以嬰幼兒為主，孩子又是承載社會和家庭的希望，所以得到的關注就更多，企業想要在乳品市場和標準之間找到平衡也就更難，對于這一點我也算有很深刻的感受吧！

　　記者：那您認為乳品企業要如何在市場和標準中找到平衡的呢？

　　彭總：無論市場如何艱難，在企業不斷的教育和產品價值感知下，中國消費者用了20年的時間認可了乳品帶給身體的好處，并且養成了消費乳品的習慣，乳品企業有了可持續發展的市場保證，2010年中國乳業的市場規模達到數千億元，這是幾代乳業從業者不斷努力才創造出的大好局面。每一個企業都有責任維護并發展我們的市場，而努力的方向就是大家都能從生產、研發、技術等方面保證我們的每一款產品都能做出對得起自己良心的品質。也許企業為此增加了一些成本，市場運作的更艱難一些，但是卻能讓每家企業都能相互扶持著并肩前進。我認為市場與標準真正的平衡就是企業確保產品安全健康的情況下積極的做市場，穩健的發展，而不是靠不達標產品欺騙市場、坑害消費者，那樣做傷害的是市場、是行業，最終也會是自己，三鹿、雙匯帶給我們的教訓無不如此。

　　羊奶一定要提供給消費者切實的身體感受

　　記者：羊奶粉作為特殊乳品已經逐漸被越來越多的消費者認可和接受，您認為羊奶粉想要取得更大突破還要在哪些方面做出努力。

　　彭總：應該說由于消費引導、產品供應等方面的原因，牛奶粉仍然是市場消費的主流。但隨著生產技術的精進和對人類身體的深入研究，科學發現羊奶粉其實更適合中國人的體質，但由于羊奶產量還不能大規模滿足市場需要，羊奶制品企業實力規模較弱等問題導致了羊奶在國內的推廣還很不健全，很多消費者因此也并不能完全理解羊奶的產品優勢。但近兩年消費者也逐漸加大了對羊奶的關注，一方面出國的人越來越多，看到了發達國家的人們如何飲用羊奶制品，另一方面越來越多的羊奶企業開始加大了自己的聲音，讓消費者有了接觸羊奶的傳播渠道。我認為羊奶想要取得更大突破，首先要繼續向消費者介紹羊奶的產品優勢，這需要全體羊奶企業共同努力；其次，羊奶企業不能出現任何安全方面的問題，現在有些人看到了羊奶市場的快速發展，也紛紛投入這個行業，他們的急功近利也許會傷害本就不很強大的羊奶市場，我們不能約束別人，只是希望大家一定要約束自己的行為，共同維護我們的市場。第三，還要對消費者做更深層次的研究和分析，包括配方和消費習慣方面，羊奶一定要提供給消費者切實的身體感受，這是羊奶取得市場突破的關鍵。

　　為中國寶寶的健康成長不懈努力

　　記者：紐貝斯特作為國內市場領先的羊奶銷售商，可以說這幾年來為羊奶粉在中國市場的發展做了非常大的貢獻，如今紐貝斯特已經成為了國內羊奶粉的領先品牌，對于企業的未來您有著怎樣的規劃。

　　彭總：在我心里一直想將紐貝斯特打造成中國嬰幼兒乳品的行業典范，公司自成立以來一直致力于嬰幼兒乳品的研究和開發，我們邀請資深營養專家專門針對中國人的腸胃消化吸收系統設計更合理配方，更容易吸收，不上火，營養更均衡。我們提出了“不是營養不足，而是營養不均”的科學配方理念，公司時刻都以關愛母嬰健康及需求為第一目標。可喜的是我們的努力也得到了市場認可，目前紐貝斯特羊奶粉已經覆蓋到全國除西藏外所有省市的上萬個銷售網點，擁有了500多家經銷商。我們找到了一批志同道合的戰友共同做強做大紐貝斯特羊奶事業。

　　2011年，為了滿足中高端客戶群的需求，紐貝斯特把100%新西蘭原產的KOALA BETTY –嬰幼兒羊奶粉引入了中國。KOALA BETTY 嬰幼兒配方羊奶粉是在新西蘭生產及包裝的最高品質乳制品。新西蘭擁有世界上最好的牧場和最清晰純凈水源，獨特的地理環境與環保機制，使它不受其他地區害蟲和疾病的影響。 新西蘭是食品質量管理最嚴格的國家，是國際最公認提供最優質食品的國家。KOALA BETTY嬰幼兒配方羊奶粉是結合亞太地區寶寶的營養需求特別推出的優秀羊奶粉。

 　　對于紐貝斯特的未來我也有著很多規劃，但我想路還是要一步一步走，我能肯定的就是紐貝斯特一定會按照“提供放心乳品、做好良心事業”的企業精神走下去，為中國寶寶的健康成長而不懈努力。