原料：鱸魚、海參、少許青椒

　　Step1：將鱸魚去皮去骨片成絲。海參切成絲。
　　Step2：鱸魚絲放入蛋清、水淀粉上漿。
　　Step3：原料入鍋翻炒，即成。

　　營養師提醒：小兒應多吃海魚，如帶魚，鯧魚，小黃魚等。也可吃較大的河魚，如青魚，草魚和鳊魚等。這些魚刺少、肉質厚，寶寶吃得開心，媽媽做的放心！