原料： 西紅柿500克，白糖100克。

　　配 料： 溫開水350克。

　　制 法： (1)將成熟的西紅柿洗凈，用開水燙軟去皮，然后切碎，用清潔的雙層紗布包好，把西紅柿汁擠入小盆內。

　　(2)將白糖放入汁中，用溫開水沖調后即可飲用。

　　特 點： 酸甜適口，營養豐富.

　　制作關鍵： 要選用新鮮、成熟的西紅柿做原料。可用紗布擠汁，也可用湯匙壓出汁。可用白糖，也可用蜂蜜調口。此菜汁適宜3-4個月的嬰兒食用。