主料： 胡蘿卜 100克  番茄 150克

制作工藝

1.胡蘿卜清洗干凈，去皮；番茄氽燙去皮后攪拌成汁。

2.用擦菜板將胡蘿卜磨泥狀。

3.鍋中倒入少許高湯，放入胡蘿卜泥和番茄汁，用大火煮開，到熟透后即可熄火。