當孩子長大，母乳量不足或母親有特殊情況，不能用母乳喂養嬰兒時，用鮮牛奶或全脂奶粉喂養嬰兒是不適宜的。

 　　首先，牛奶中所含蛋白質大約是母乳的3倍，如此高含量的蛋白質，會增加尚在發育中的腎臟的負擔，甚至損害腎功能。高濃度蛋白質也就是高滲透分子的乳汁，對消化道粘膜亦有影響，嚴重時會造成出血性小腸炎。

 　　牛奶中的脂肪，其脂肪酸成分與母乳有明顯差別，尤其缺乏嬰兒生長必需的脂肪酸——亞油酸，不利于初生嬰兒。

 　　牛奶含礦物質的量偏高，鈣磷比例亦不利于嬰兒的生理機能。鐵的含量則不能滿足嬰兒需要，結果可引起缺鐵，從而影響嬰兒的身體和智能的發育。

 　　此外，牛奶中所含維生素A、C、D、E的量亦很低，遠不能滿足嬰兒的正常需要。

 　　全脂奶粉就是牛奶經特殊加工后的干粉劑，按規定比例加水沖調后的性狀和營養物質含量與鮮牛奶相似。所以不經脫脂，按常規容量比調開（即1份奶粉加4份水）仍然是不宜喂養1歲以內嬰兒的。

 　　美國兒科學會和國內小兒營養專家的意見認為，牛奶是不適合 12個月以內嬰兒喂養的。6個月-1歲的寶寶不能喝牛奶，當然更不適宜于初生-6個月小嬰兒的喂養。

 　　牛奶經過適當處理，也就是經特別加工的嬰兒配方奶粉，它改變了牛奶原有的成分，使其與母乳接近，與孩子的月齡和生理狀況相符，用配方奶粉喂哺嬰兒就克服了牛奶的缺點，變“不宜”為“適宜”，這就是配制奶粉的獨到之處。家長應根據經濟條件和實際情況，選用國產的母乳化奶粉或其他進口品牌的、適合不同月齡階段的配方奶粉。

 　　嬰兒奶粉的品種較多，哪一種最適合你的孩子，請征求醫生的意見，多加咨詢后再去購買。使用時還需講究沖調方法和注意事項。年齡增大后要及時更換適合當時年齡階段的奶粉品種。