寶寶戒奶后的營養食譜
[香蕉雞肉醬] 原料:香蕉1/3根,雞胸肉20~30克,純酸乳1大勺。 做法:先把香蕉放到碗里用湯匙弄碎,放入純
[香蕉雞肉醬]
原料:香蕉1/3根,雞胸肉20~30克,純酸乳1大勺。
做法:先把香蕉放到碗里用湯匙弄碎,放入純酸乳攪勻。再把雞胸肉煮好切碎。最后把切碎的雞胸肉拌入香蕉酸乳醬中,攪拌均勻后就可以給寶寶食用了。
要點:由于雞胸肉不油膩、易消化,是一種理想的斷奶食品,但為了消除肉質的干澀和粗糙必須切碎。
[魚肉松粥]
原料:大米25克,魚肉松10克,菠菜10~15克,精鹽少許,清水適量。
做法:將大米淘洗干凈,放入鍋內,倒入清水用旺火煮開,改微火熬至黏稠待用。再將菠菜洗凈,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內,加入魚肉松、精鹽,調好口味,用微火熬幾分鐘即可。
要點:魚肉松粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等營養成分,是補充蛋白質和鈣質的良好來源。而且黏稠可口,味鮮而香。
[蔬菜醬拌豆腐]
原料:豆腐25克,海帶湯4大勺,胡蘿卜15~20克,洋蔥10克,洋白菜葉半片,淀粉糊1小勺。
做法:先把豆腐放在熱水中焯一下,弄碎后備用。把胡蘿卜、洋蔥和洋白菜煮好切碎,和海帶湯放在一起煮熟。再放入淀粉,攪勻略煮,蔬菜醬就做好了。最后把做好的蔬菜醬放在碎豆腐上,就可以給寶寶食用了。
要點:淀粉糊的作用是使食物柔軟、勁道、掛味兒,但量不能太多,淀粉和水的比率為1∶3。蔬菜醬拌豆腐,清香有味、柔勁相宜,很適合8個月的寶寶食用。
