近來，國外的營養學家經過研究表明，對身體健康最有利的有10種水果，其中蘋果排在第一位。因為，營養學家們認為蘋果性平涼，具有開胃、潤肺止咳、生津解渴之功效。因此，在寶寶食欲不佳、消化不良、口咽干燥、身熱咳嗽時，如果吃一些蘋果，可有健身、防病、療疾的輔助治療作用。同時，由于富含纖維物質而利于腸肌蠕動，所以，又有通便的作用。為何蘋果既能止瀉又能通便？這主要取決于怎樣食用。寶寶消化不良時，應該給吃加溫的熟蘋果泥，其中含有較多的鞣酸、果膠等收斂物質，能夠掏腸痙攣，吸收腸毒素，從而達到止瀉作用。在寶寶排便不通暢時，生食蘋果較適宜。因為其中含有較多的纖維素，它們不能被腸道吸收，加之蘋果酸刺激腸肌，所以能夠促進通便。因此食用配方奶而便秘的寶寶，可讓寶寶吃一些蘋果泥。當寶寶咳嗽并嘶啞時，把生蘋果榨成汁給寶寶喝，還可以潤肺止咳。