洋蔥

　　洋蔥里的含硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死多種細菌，其中包括造成孩子齲齒的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。但是，洋蔥的味道不是每個孩子都能接受的，盡量制成生菜沙拉，或者在漢堡包里，夾上一些生洋蔥絲。通常情況下，白色的洋蔥味道要甜一些，孩子更喜歡。

　　香菇

　　香菇是提升免疫力的熱門食物，對保護牙齒也有幫助。其中所含的香菇多糖可以抑制口腔中的細菌制造牙菌斑。菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，每周吃2～3次，是簡單又不花大錢的保健方法。

　　富含維C的果蔬

　　富含維C的果蔬，如橙子、獼猴桃、草莓、西紅柿、胡蘿卜等，可以殺死部分口腔里的細菌，而且還能促使牙齦上形成健康的膠原質。需要注意的是，在孩子吃過或喝過柑橘類的食物或飲料后，應該至少等30分鐘再刷牙。因為水果中的檸檬酸可暫時削弱牙釉質，暫時脆弱的牙齒會因為刷牙而受到侵蝕。

　　堅果類

　　堅果和植物的種子中含有天然的脂肪，是牙齒的外衣和保護層，能抵抗細菌的侵襲。植物種子中的油脂加固了牙齒上的牙釉質。另外，許多植物的種子中都含有豐富的鈣。但是孩子若太小，家長一定要看護好，避免因吞咽不當而引發窒息。