苦瓜對孕婦有好處
報道有人認為苦瓜中含有奎寧,可能會導致流產,所以孕婦應忌食苦瓜。對此,北京某醫院營養科陳偉認為,苦

報道有人認為苦瓜中含有奎寧,可能會導致流產,所以孕婦應忌食苦瓜。對此,北京某醫院營養科陳偉認為,苦瓜中確實含有微量的奎寧,但由于含量非常小,對孕婦不會產生明顯的不利影響。相反,苦瓜反而可以促進孕婦的食欲。
孕婦的胃腸蠕動比較慢,所以常常出現惡心等,而苦瓜和芥藍等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外,還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用,對于改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都很有好處。另外,維生素C含量是瓜類蔬菜中最高的。
溫馨提示
其實,在孕期反而更要提倡大家食用點苦瓜,因為苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動,對于改善孕婦的消化吸收、促進食欲等方面都很有好處,同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多,可提高孕婦的免疫力。

苦瓜性涼,脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。至于孕婦愛吃咸,則透露出懷孕期間胃口的改變,飲食上喜好重口味無傷大雅,但必須注意鹽分的攝取不應過量。如果接受不了苦味,烹飪前可將苦瓜切好后放入少量食鹽漬一下,將汁濾去。

