未來5年互聯網對蔬菜配送行業的顛覆性影響
一直以來,農產品批發與零售都停留在傳統模式階段。隨著互聯網的發展,傳統的農貿市
一直以來,農產品批發與零售都停留在傳統模式階段。隨著互聯網的發展,傳統的農貿市場、批發配送領域,也逐漸會受到來自互聯網的深刻影響。互聯網最有顛覆性的地方并不是自己產生什么新的東西,而是對已有行業的潛力再次挖掘,甚至是對已有行業生態環境的重新定義。
用互聯網的思維去思考蔬菜配送行業。互聯網影響蔬菜配送行業的特點有三點:第一,打破蔬菜配送行業原有的信息不對稱性格局,竭盡所能透明一切交易信息;第二,對產生的大數據進行整合利用,使得資源利用最大化;第三,互聯網的群蜂意志擁有自我調節機制,可以對市場價格自動糾偏。把人類群體思維模式稱之為群蜂意志,你可以想象一個人類群體大腦記憶庫的建立:最初的時候各個神經記憶節點的搜索路徑是尚未建立的,當我們需要反復使用的時候就慢慢形成強的連接,在互聯網誕生之前這些連接記憶節點的路徑是微弱的,強連接是極少的,但是互聯網出現之后這些路徑瞬間全部亮起,所有記憶節點都可以在瞬間連接。這樣就給了人類做整體未來決策有了超越以往的前所未有的體系支撐,基于這樣的記憶模式,人類將重新改寫傳統行業。
蔬菜配送行業有極大的地域限制,一個想在北京開家小店的店主需要大老遠的跑到浙江去進貨,不僅要面對長途跋涉并且還需要面對信任問題。所以對于進貨者來說,每次批發實際上都是一次風險。當阿里的B2B出現之后,這種風險被降到最低。一方面,小店主不需要長途跋涉去親自檢查貨品,只需要讓對方郵遞樣品即可。
在互聯網出現以前,食堂采購環節的成本控制,是所有餐飲企業的管理難點,因為它兼具了價格信息不對稱、市場真實價格波動性大、運輸半徑局限、信任成本高昂等特點。因為沒有什么好的辦法,久而久之,許多酒店、餐廳對于其中的跑冒滴漏也只好聽之任之。
但在互聯網出現以后,這個問題有了嶄新的解決之道。像買新鮮配送網這類新型農副產品配送商崛起,它們用互聯網的思維操作傳統產業,將傳統配送企業視若絕密的交易價格信息,通通公開發布到網上,讓所有的餐廳客戶可以共享同一個價格信息公告板,有效地解決了交易雙方互相猜測、市場價格信息不對稱的問題。讓餐廳、酒店在成本管理的時候,有了一個牢靠的價格采集抓手。
從長期的視角看,互聯網必將全面顛覆農副產品的零售、批發、配送行業。所有的蔬菜配送公司,或者選擇擁抱互聯網,或者接受被時代大潮拋棄。
