海口本地蔬菜售價高于省外，屬于熱帶島嶼的海南，其蔬菜來源結(jié)構(gòu)與市民的消費結(jié)構(gòu)，與內(nèi)地省份相比有很大的差異。官方監(jiān)測的每月蔬菜平均零售價為2.5-3.5元/斤，與市民“菜價一度高達(dá)5-8元/斤”的感受有差距。

　　記者走訪農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，品種不同，菜價差距很大。以1月25日為例，菜價較高的主要有菜心、菠菜、空心菜、豆角、生菜等，普遍在4元/斤及以上；而菜價較低的有大白菜、白蘿卜、土豆等，價格在2-3元/斤。

　　產(chǎn)地不同，價格也不一樣。海南“菜籃子”里裝著島外菜和本地菜。多位零售商介紹，海南本地菜價格普遍高于島外菜，特別是在夏季或者冬季寒冷時期，同一種菜每斤高出1元左右。

　　研究農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院博士后夏勇開說：“海南消費結(jié)構(gòu)與內(nèi)地不同，內(nèi)地冬季以莖菜和果菜為主，而海南則是以葉菜為主，葉菜因為種植成本高，價格也普遍偏高。這就造成海南市民的‘菜籃子’較重。”

　　記者采訪消費者也發(fā)現(xiàn)，海南消費較多的是菜心（本地）、生菜、空心菜等，而內(nèi)地大部分省份冬季占主打的是大白菜、土豆、蘿卜等。從農(nóng)貿(mào)市場的攤位也可以看出，海口農(nóng)貿(mào)市場近7成的攤位以銷售葉菜為主，而江西南昌不到3成的攤位主要銷售葉菜。

　　從事農(nóng)產(chǎn)品銷售的海口市民張鐵冰說，由于消費習(xí)慣不同，同一品種的菜，本地人也很少買外地的。比如，外地菜心、白蘿卜等很粗大、長得比較老，而本地人喜歡吃嫩的。

　　當(dāng)然，從外地調(diào)進(jìn)的菜，雖然相比海南本地菜便宜，但是相對于內(nèi)地省份來說，售價要偏貴。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相對于廣州、蘇州、南昌等地，外地菜在海口的售價平均每斤高出0.5元-1元，相對于北京、上海，售價要高出1元/斤-2元/斤。