從蔬菜批發(fā)到直營，一直經(jīng)營著鄭州毛莊蔬菜批發(fā)市場的鄭州毛莊綠園實業(yè)有限公司(以下簡稱毛莊實業(yè))近日在鄭州市區(qū)又推出了自己的品牌直營店——毛莊綠園生鮮直營。

　　據(jù)悉，毛莊綠園生鮮直營在鄭州市區(qū)如今已有二十多家店面相繼開業(yè)。

　　新模式

　　社區(qū)生鮮直營店作為政府的便民建設(shè)工程，讓生鮮蔬菜從生產(chǎn)基地直銷到社區(qū)，可以讓市民吃到從地里直接采摘的最新鮮蔬菜。另外，在菜價上，一般進入直銷店的新鮮蔬菜與超市相比，可降低10%～15%。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于平價蔬菜直營店省略了不少中間環(huán)節(jié)，因而節(jié)省了運輸?shù)瘸杀荆档土瞬藘r，不僅保障了基地農(nóng)戶的利益，還能讓消費者得到真真切切的實惠。

　　“蔬菜直營店在鄭州還是一個新事物，在經(jīng)營中也會遇到這樣那樣的問題，但這不妨礙我們發(fā)展蔬菜直營店的信心。”談起直營店的發(fā)展?fàn)顩r，毛莊實業(yè)市場部經(jīng)理郭偉這樣表示。

　　作為一種全新的模式，毛莊綠園生鮮直營店的建設(shè)實現(xiàn)了基地生產(chǎn)、保鮮深加工、物流配送與直銷相結(jié)合的生產(chǎn)-深加工-配送-直銷為一體化經(jīng)營模式。

　　“配送中心參考前一天的市場需求來給市區(qū)直營店發(fā)貨，從采摘后配送到直營店全程不超過6小時。綠色環(huán)保無公害，品質(zhì)過硬。”毛莊蔬菜批發(fā)市場配送中心經(jīng)理張燁說。

　　菜價便宜，但并不代表直營店就要虧本經(jīng)營。“雖然蔬菜是平價銷售，但是低價格的蔬菜帶動了生鮮店其他產(chǎn)品的銷售，利潤也有了明顯增長。”說到這里，毛莊綠園清華園店店長蔡偉明告訴記者。

　　“菜籃子”市場化

　　毛莊蔬菜批發(fā)市場一直被譽為鄭州市的“后廚房”，是鄭州市最大的蔬菜中轉(zhuǎn)市場。它原本是政府主導(dǎo)的蔬菜批發(fā)集散地，后來由毛莊實業(yè)接管。

　　毛莊實業(yè)新聞宣傳負(fù)責(zé)人張瑞敏說：“毛莊蔬菜批發(fā)市場的首要定位是一個民生工程，主要是為解決農(nóng)民‘賣菜難’與居民‘買菜貴’的問題，經(jīng)營利潤并不大。相比劉莊蔬菜批發(fā)市場主要走物流批發(fā)的經(jīng)營模式，其市場化的程度可能還不夠。”

　　據(jù)了解，毛莊實業(yè)原來主要為市內(nèi)各大型超市和農(nóng)貿(mào)市場提供蔬菜配送和批發(fā)業(yè)務(wù)，現(xiàn)在直營店鋪設(shè)起來以后，其經(jīng)營方向開始向直營店傾斜。

　　“開設(shè)生鮮直營店不光為了配合政府實施菜籃子工程，同時也是毛莊蔬菜批發(fā)市場面向市場化發(fā)展的需要，直營店在蔬菜銷售價格和方便居民購買方面具有巨大的優(yōu)勢，通過把蔬菜送到家門口的銷售方式，與劉莊等其他蔬菜批發(fā)市場進行差異化競爭。”張瑞敏說。

　　為了促進菜籃子工程發(fā)展，政府先后出臺農(nóng)改超、蔬菜直銷市場等多項措施，但是效果并不理想，而在市區(qū)建立生鮮直營店是政府的又一次有益嘗試。

　　對此，張瑞敏認(rèn)為，直銷店作為政府引導(dǎo)下的惠民工程，經(jīng)營利潤很薄，前期需要政府出臺相關(guān)配套政策來扶持，并保持這一系列政策的連貫性，這樣才能保持直營店的持續(xù)發(fā)展。

　　菜籃子工程和蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展密不可分，目前中國菜籃子工程主要是求創(chuàng)新，創(chuàng)模式。

　　河南省商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會常務(wù)副會長宋向清認(rèn)為：“菜籃子工程實施的一大難點是蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品(14.64,0.04,0.27%)產(chǎn)銷對接無障礙通道的建立。流通環(huán)節(jié)過多，菜價就貴。生鮮直營店的這種模式，是解決農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接的有益嘗試。”