蘿卜利肺紅薯健脾胃
今天(11月8日)是二十四節氣中的立冬,伴隨著立冬的來臨,天氣也越來越寒冷了。養生專家提醒,這個時節需要
今天(11月8日)是二十四節氣中的立冬,伴隨著立冬的來臨,天氣也越來越寒冷了。養生專家提醒,這個時節需要注重養生,日常可多吃一些蔬菜,比如蘿卜和紅薯等。
立冬蔬菜養生餐:蘿卜利肺紅薯健脾胃
立冬蔬菜養生餐:蘿卜
專家介紹,蘿卜含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其他維生素,還含有木質素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。中醫專家認為,蘿卜性涼味辛甘,入肺、胃二經,可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用于食積脹滿、小便不利等癥。可見蘿卜對調理脾胃作用非小,所以有“秋后蘿卜賽人參”之說,對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
立冬蔬菜養生餐:紅薯
2011年最高營養排行榜中,紅薯位居蔬菜榜首位,是糧食中營養較為豐富的食品。專家表示,由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮,防止膠原病的發生。
