為何“供港蔬菜”如此受青睞？是因為其有嚴格的程序：其一，要建立檔案。如實記載使用農業投入品的名稱、來源、用法、用量、使用日期和農藥安全間隔期；植物病蟲害的發生和防治情況；收獲日期和收獲量；產品銷售及流向。生產記錄要保存2年。其二，檢測嚴格。檢測合格后向檢驗檢疫機構報檢，抽檢合格后方可發貨。而檢驗室使用的所有試劑都由政府職能部門免費提供，每天每個品種都必須檢測，檢測數據在電腦中自動生成并實時傳給主管部門，整個過程都不可更改。其三，標準嚴格。目前香港食物安全中心采用的農殘標準，是參考國際食品法典委員會厘定的最高殘余限量，當前有3300多項，并且不時修訂和公布有關限量，而內地農藥殘留限量標準僅807項。

    原來“供港蔬菜”有如此嚴格的監管程序，才能保證每天輸送香港的蔬菜安全食用。而反觀我們周圍市場蔬菜的監管與之相比，有天壤之別，雖然也有農藥殘留檢測等措施，但大多是做做樣子，成為“聾子的耳朵——擺設”，有時甚至供應商給點好處費，就能輕松地蓋到檢測合格章，如此監管失控，怎能保證每天市場供應的蔬菜安全呢？

    其實監管部門不是做不到，而是監管不作為，優質的“供港蔬菜”，就是各方監管到位的結果。供港蔬菜基地農民也已經習慣了嚴格的農產品種植規范，從被動的監管到自己主動按標準生產，農產品供應品牌也就應運而生，由此帶來可觀的經濟效益。因此，筆者感興趣的是“供港蔬菜”監管模式何時能在全國各地推廣？也讓全國各地市民都能吃上安全放心的農產品，有關監管部門可不能一再讓老百姓失望啊！