為應對地產蔬菜自給率和儲存能力低，冬季蔬菜價格變化劇烈的影響，愛輝區與菜農簽訂購銷合同，運用定向收購、定向儲存的模式。在菜價上漲時，把儲存蔬菜直接投放市場，平抑市場物價，解決“菜籃子”問題。截止目前，共投入價格調節基金30萬元，冬儲白菜20萬斤，土豆10萬斤。