記者在深澤縣恩農農業種植園內看到，這里的韭菜長勢偏弱，收獲的馬鈴薯個頭模樣也差一些。

        “有機蔬菜長相并不好看，靠內質取勝。”種植園負責人王占彬說，為了生產有機蔬菜，他們特意選用了荒蕪的處女地，因為這樣的地塊土壤沒有污染，保持了比較原始的狀態。生產中不用化肥，全部用雞糞、豬糞等動物糞便，這樣種出來的蔬菜雖然長得不快，但是口感好。不過現在有機蔬菜生產還處于摸索階段，種植面積比較小，也只是搞了兩個棚試種。

        王占彬說，有機蔬菜，指的是在種植過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素、除草劑、合成色素等人工合成物質，對環境要求高，種植難度大。因為有機蔬菜只施用生物肥料，所以產量就低一些，遇病蟲害后，很容易減產乃至絕產。平均算下來，有機蔬菜的產量只有普通蔬菜的60%至70%，而生物肥料價格高，加之認證等費用，有機蔬菜售價相對較高，但實際利潤并不比普通蔬菜高多少。

        王占彬告訴記者，正是因為有機蔬菜的產量小、投資大、收益小，他才不敢頂著太大的風險大面積種植有機蔬菜，只要摸索出全面的生產經驗，一定會擴大生產規模，畢竟種植有機蔬菜是他心中的事業。

        相關鏈接     蔬菜等級分類標準

        無公害蔬菜：指在蔬菜種植過程中，可以使用低毒化肥和農藥，但要將有害物含量控制在規定標準內，即農藥殘留不超標。

        綠色蔬菜：綠色蔬菜是指經農業部門認證，許可使用綠色食品標志的蔬菜。綠色蔬菜分為A和AA兩個等級，A級允許限量使用限定的化學合成物質，AA級則不得使用任何有害化學合成物質。

        有機蔬菜：有機蔬菜指的是種植過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素、除草劑、合成色素等人工合成物質。無公害和綠色蔬菜允許有限制地使用。