2011年7月份氣候炎熱，降雨頻繁，本地及周邊地區露天蔬菜進入上市旺季，但南方暴雨引起洪澇災害造成長江以南蔬菜生產損失嚴重，山東、河北等主產地的蔬菜紛紛南下，鞍山市外運蔬菜到貨量增加有限，全市蔬菜品種齊全，日供應量穩定，蔬菜價格在連續下降后，自7月下旬開始持續大幅上漲，蔬菜價格整體上漲。本月監測的20種蔬菜平均零售價格為1.77元/500克，比上月上漲4%(其中15種蔬菜價格與去年同期相比上漲6%)。

　　每500克黃瓜、茄子、豆角、青椒、西紅柿、土豆、香菜、白蘿卜、圓蔥、尖椒平均零售價格分別為1.25元、1.23元、1.67元、1.76元、1.91元、1.08元、2.89元、1.14元、1.05元、1.64元，與上月相比分別下降了5.84%、11.83%、34.14%、8%、10.97%、27.10%、1.3%、1.52%、13.14%、8.20%。每500克蒜薹、大白菜、韭菜、芹菜、小白菜、油菜、菠菜、圓白菜、菜花、胡蘿卜平均零售價格分別為4.51元、1.30元、1.51元、1.34元、1.75元、1.86元、2.37元、1.19元、2.32元、1.61元，與上月相比分別上漲16.64%、44.27%、9.48%、22.45%、11.08%、12.66%、41.69%、53.59%、17.69%、9.43%。

　　蔬菜價格小幅上漲的主要原因：一是本地小白菜、油菜、菠菜等葉菜類蔬菜出現短暫供應斷檔期，加上持續雨天，葉菜腐爛，損耗增加，造成蔬菜成本增加，推高葉菜價格;二是持續30多度高溫，使得本地二茬蔬菜生長緩慢，市面上本地的蔬菜價格普遍上漲;三是受大雨影響，外運蔬菜的運輸、儲存等物流成本上升，帶動了外運蔬菜批發價格上漲;四是南方洪澇災害，使得部分蔬菜受淹，北方蔬菜集中南運，造成全市外運蔬菜量增加不足，市場供應難以增加，導致價格在下旬大幅走高。

　　從鞍山市寧遠農產品批發市場的蔬菜批發價格情況看，從7月25日開始，隨著本地蔬菜出現供應斷檔期，小白菜、油菜、菠菜、香菜等葉菜類蔬菜批發價格大幅上漲。隨著下月地產的露天黃瓜、茄子、豆角等果實類蔬菜集中供應期結束，連雨天造成地產二茬菜上市期延緩，加上山東等地的外運蔬菜到貨量有限，預計8月份我市蔬菜價格整體將繼續上漲。