采訪中，一家蔬菜公司的負(fù)責(zé)人告訴記者，去年，他們找到一家知名企業(yè)商談與超市對(duì)接銷售蔬菜的事，當(dāng)時(shí)很興奮，一下子談下了為這家企業(yè)的6個(gè)超市供菜。但一年下來這種合作也只持續(xù)了一個(gè)合約期。他說，他算了一下，一年下來，包括柜臺(tái)費(fèi)、雇用促銷員的費(fèi)用等等就花了四五十萬元，這些銷售環(huán)節(jié)的錢只能加在菜價(jià)上，想要市民認(rèn)可很難。而且超市結(jié)算周期長(zhǎng)，入門門檻要比給散供高得多，也只能放棄了。

        但僅僅時(shí)隔一年，農(nóng)超對(duì)接卻風(fēng)生水起，這其中的變化，就在于一個(gè)關(guān)系的理順。因?yàn)橛辛藸款^人，因?yàn)橛辛撕贤Ｕ希驗(yàn)橛辛碎T檻的降低，農(nóng)超對(duì)接才能簽單成功，實(shí)現(xiàn)良性對(duì)接。

        為中央紅超市供菜的連升果菜合作社鄭經(jīng)理也印證了這一觀點(diǎn)。他說：“按照合同約定，超市一方如果需要什么蔬菜，會(huì)提前一天給我們下訂單，我們?cè)侔凑沼唵芜M(jìn)行采摘。在供菜上我們不存在問題，2000多畝地菜園，每天大約提供5000斤左右的蔬菜是可以實(shí)現(xiàn)的。以前我們不愿意給超市方供菜，是因?yàn)樗麄兘Y(jié)款期限長(zhǎng)，要一個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間才能結(jié)款一次，但這次由商務(wù)部門牽頭的洽談會(huì)上，我們已經(jīng)約定，和超市一方一周進(jìn)行一次結(jié)款，不押款，而且超市一方還對(duì)我們實(shí)行了零門檻入駐，并開辟了綠色通道，還設(shè)立了蔬菜銷售專柜，相信銷售會(huì)很順利。”

        中央紅超市相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，他們已經(jīng)與幾家合作社簽訂了合作意向，因?yàn)楸镜夭诉€沒有上市，目前還沒有開始銷售，但已經(jīng)在籌備設(shè)立專柜等準(zhǔn)備工作，屆時(shí)蔬菜可能根據(jù)需求有不同的等級(jí)和品類。

        農(nóng)超對(duì)接之標(biāo)簽三認(rèn)知度

        客源有局限 銷售面待增

        新一百超市對(duì)接蔬菜專區(qū)促銷員對(duì)記者說，看到市民來購買蔬菜，她都會(huì)主動(dòng)“推銷”，價(jià)格上雖然高一些，還是有不少顧客青睞的，一天下來，平均能賣1000多元，培養(yǎng)了一定的顧客群。

        趙經(jīng)理介紹，新一百超市的無公害蔬菜占超市蔬菜銷售總量的30%左右，有部分回頭客認(rèn)可這種有包裝的蔬菜，但還處于剛剛起步階段，銷售量還需進(jìn)一步增加。為此，超市也與對(duì)接公司商量采取一些方式促銷，商場(chǎng)還會(huì)不定期的舉行一些活動(dòng)，對(duì)蔬菜合作社降低準(zhǔn)入門檻，降低蔬菜銷售的扣點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者降低蔬菜的價(jià)格，以讓大家多了解農(nóng)超對(duì)接采購的這種無公害蔬菜。

        3日晚6時(shí)左右，記者在新一百超市看到一位正在大眾普通菜區(qū)買菜的阿姨。她說，她買菜一直都是自己一棵一棵挑選的，想要多少拿多少，相比無公害，這邊價(jià)錢還是更便宜實(shí)惠。采訪中記者發(fā)現(xiàn)，作為買菜主體的老年人，他們中的大多數(shù)并不青睞近似凈菜的無公害菜，一是平時(shí)的購買習(xí)慣使然，更重要的原因是價(jià)格上沒有滿足他們的預(yù)期期待，于是在價(jià)格戰(zhàn)中，他們還是選擇了價(jià)格相對(duì)便宜的大眾蔬菜。而相反的，選擇無公害蔬菜的市民，則是青睞無公害菜的“無公害標(biāo)簽”保證和方便。面對(duì)市民認(rèn)識(shí)的褒貶不一，可見，農(nóng)超對(duì)接菜還有很長(zhǎng)的路要走。