近期氣溫回暖，蔬菜出園率加快，產(chǎn)量增加，上市量也大幅增多，這也使得淮安市場大部分蔬菜價格出現(xiàn)下降，尤其一些本地的葉菜類品種更是持續(xù)回落。市區(qū)15種蔬菜的平均價格為2.61元，比上周下降了12.72%。

        “最近這段時間，氣溫逐漸回升，地產(chǎn)蔬菜的上市量增加，蔬菜供應(yīng)量加大，是蔬菜價格下降的主要原因，尤其是前段時間的一些高價蔬菜回落幅度較大。”市價格監(jiān)測中心工作人員分析道，“一般來說，進(jìn)入四月份后，蔬菜價格將拐入‘降價通道。如果近期不再受惡劣天氣影響，淮安市區(qū)的蔬菜價格將會持續(xù)這種‘穩(wěn)中有降的趨勢。”

        從本周的物價監(jiān)測表格上看到，本周青菜的價格已降至1元斤，比上周下降了16.67%；黃瓜較之上周下降了15%，為1.7元斤；前幾周持續(xù)“火爆”、號稱“辣死你”的青椒，本周“氣焰”頓滅，價格已降至3.8元斤；韭菜的價格比上周下降了18.75%，為1.3元斤。

        本周其他食品價格比較平穩(wěn)，基本維持這段時間以來的水平。