我市素有“馬蹄之鄉(xiāng)”的美稱，種植馬蹄歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良而遠(yuǎn)近聞名。馬蹄是我市大宗農(nóng)產(chǎn)品，是國內(nèi)外暢銷的食品。目前我市馬蹄年種植面積8.65萬畝，年產(chǎn)馬蹄20萬噸左右，占全國總生產(chǎn)量20%左右、廣西50%左右的份額。近幾年來，隨著馬蹄產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，在我市形成了一系列從事馬蹄深加工為主的龍頭企業(yè)，每年銷往歐美市場及新、馬、泰等地的馬蹄罐頭、馬蹄粉、馬蹄糕等加工品超過15萬噸，產(chǎn)值2億元以上。

        目前，國內(nèi)外市場一直處于供不應(yīng)求狀態(tài)，但由于長期傳統(tǒng)種植方式導(dǎo)致品質(zhì)退化、產(chǎn)量下降、病蟲害嚴(yán)重等諸多問題制約了馬蹄產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。我市借助科技力量著力解決馬蹄產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的瓶頸問題，從品種改良入手，應(yīng)用生物技術(shù)改良品種，推廣普及馬蹄脫毒組培苗種植、生物綜合防治病蟲害技術(shù)、馬蹄標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，提高抗性和品質(zhì)，向無公害和有機(jī)方向發(fā)展，從而達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。同時(shí)，依托院校和院所強(qiáng)大的科研力量，以產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合的方式，開展對(duì)馬蹄的種植、保鮮、深加工的研究與開發(fā)，通過馬蹄高產(chǎn)技術(shù)和深加工提高產(chǎn)量和附加值，加強(qiáng)科技服務(wù)體系的能力建設(shè)，提高科技的服務(wù)水平，促進(jìn)農(nóng)民增收和財(cái)政收入。

        此外，我市還依靠馬蹄的營養(yǎng)價(jià)值高、保健性強(qiáng)和借助賀州生態(tài)旅游建設(shè)的契機(jī)，建設(shè)馬蹄生態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)意園區(qū)，把馬蹄產(chǎn)業(yè)賦予文化內(nèi)涵，提升和拓寬馬蹄產(chǎn)業(yè)，發(fā)展馬蹄產(chǎn)業(yè)創(chuàng)收經(jīng)濟(jì)，提高馬蹄產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。